Atypique 2013 Domaine de la Cendrillon Pays d'Oc

062CENDATY13

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7,50 € TTC

Atypique est un vin de Pays d'Oc. Il a une belle robe rubis intense. Le nez est riche, très fruité, fraise, framboise avec une touche de liqueur de cassis. La bouche est ample, très soyeuse avec des tanins fondus. A boire dans les deux ans.

Vin BIO

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Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Atypique
Domaine : Cendrillon
Cuvée : 
Couleur : Rouge
Millésime : 2013
Cépage : Merlot 50%, Marselan 10%, Syrah 40%.
Apogée :
Accords :

Sol : Alluvions récentes, limon, sable et galets des bords d'Orbieu (rivière locale)

Viginification:  les différents cépages sont récoltés à maturité optimale, égrappés et triés avant encuvage. L'extraction douce est recherchée à l'aide de pigeage et de maîtrise des températures. Durée de cuvaison de 8 à 10 jours.Afin d’éviter toute trituration mécanique, la vendange est extraite des cuves et versée par gravité vers le pressoir.Ce vin est ensuite élevé en cuve pendant un an.

Couleur Rouge
Région Languedoc
Appellation AOP Corbières
Millésime 2013
Accords Mets et Vin Viandes rouges grillées
Conservation Prêt à boire
Type de culture Bio Non conventionné
Type de vin Facile et plaisant
Occasions Barbecue

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