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La cuvée Amour de Deutz 2013 est champagne d’exception élaboré uniquement lors des plus grands millésimes. Ce champagne est élaboré uniquement à partir de Chardonnay issus des grands terroirs. Les bouteilles profitent d’un vieillissement prolongé dans les caves de la Maison, garantissant le lent mûrissement des arômes ainsi que le développement de la longueur et de la complexité du vin.
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Le vin se pare d’un bel or clair, soutenu par une effervescence d’une grande finesse.
Le nez se révèle tout en équilibre avec des notes de fleurs blanches, des notes beurrées et des touches d’agrumes, de fleurs d’oranger et d’ananas rôti.
La bouche développe un équilibre parfait entre fleurs, fruits, acidité, vivacité et structure. Les arômes ressentis à l’examen olfactif sont ici soutenus par la plénitude des fruits jaunes tels que la poire ou la pêche et par des arômes tels que le kumquat ou la groseille à maquereaux.
| Couleur | Blanc |
| Région | Champagne |
| Appellation | AOP Champagne |
| Millésime | 2011 |
| Cépage | Chardonnay |
| Accords Mets et Vin | Carpaccio de langoustines, Soufflé de Saint-Jacques, Turbot et son beurre d'agrumes, Apéritif de fête. |
| Conservation | A boire sur les 2-3 ans |
| Type de culture | Conventionnelle |
| Type de vin | Elégant & Raffiné |
| Occasions | Apéro, Cocktail dînatoire, C'est fête ! |
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Pour vos soirées, vos baptêmes et mariages, Cave Anthocyanes vous conseille pour un accord parfait avec vos plats. Fabrice Bourrée organise également, d’une manière régulière, des dégustations à la cave ou pour des occasions spéciales.
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