Castillon Côtes de Borbeaux Les Ormeaux 2014 Clos Puy Arnaud Agrandir l'image

Bordeaux Castillon Clos Puy Arnaud 2015

BPUYAMG15

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125,00 € TTC

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La cuvée prestige du domaine, à base de Merlot principalement, élevée en barrique quelques temps. Thierry Valette nous offre toujours des vins équilibrés et digestes, avec l'énergie et la structure apportées par les fameux terroirs calcaires de la région. Bravo pour cette réussite sur un millésime exceptionnel ! A découvrir si vous ne connaissez pas.

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2 Produits

Région : Bordeaux
 
Appellation : Castillon-Côtes-de-Bordeaux (Côtes-de-Castillon)
 
cuvée : Clos Puy Arnaud 2015
 
Couleur : Rouge
 
Propriétaire : Thierry Valette
 

Terroirs: Le Clos Puy Arnaud est constitué à 80% de plateaux sablo limono argileux de très faible épaisseur sur calcaires à astéries et à 20% des côtes et pied de côtes argilo calcaires, se situent à une altitude entre 75 et 100 m
 
Encépagement : 60% Merlot, 35% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon

Elevage de 7 mois environ dans 25% de barriques neuves et 75% de barriques 1 et 2 vins, puis 12 mois en cuve ciment
 
Viticulture : Biodynamique

Garde possible 10 à 15 ans. En vin jeune, un carafage est recommandé.

Couleur Rouge
Région Bordeaux
Appellation AOP Castillon Côtes de Bordeaux
Millésime 2015
Cépage Merlot, Cabernet Franc
Accords Mets et Vin Viandes rouges grillées, Gibiers à plumes, Terrines et pâtés, Viandes rouges en sauce, Volailles en sauce
Conservation A boire mais peut se garder encore
Type de culture Biodynamie
Type de vin Fin et complexe, Elégant & Raffiné, Fruité & charnu, Rond et fruité
Occasions Entre copains, Repas soigné, Repas gastronomique

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