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Un joli Saint-Chinian de soif, à la fois fin, frais et fruité! Un vrai vin de plaisir sur un nez de fruits rouges, d'épices et de réglisse et qui est doté d'un très bel équilibre entre la fraîcheur de la bouche et la densité de sa matière. Une attaque fraîche voire mentholée qui est suivie d'une jolie rondeur avec des tanins présents mais veloutés et le tout juteux à souhait! A boire sur le fruit!
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Date de disponibilité:
Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Saint-Chinian
Domaine : Domaine Rimbert
Cuvée : travers de
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Terroir : Sol : Schistes bruns
Viticulture: Bio
Cépage : Carignan : 20%, Syrah : 40%, Cinsault : 20%, Mourvèdre : 20%
Bouteille : 70 cl
Alcool : 12.5%
Accords : charcuterie, des grillades, tajines, couscous
Couleur | Rouge |
Région | Languedoc |
Appellation | AOP Saint-Chinian |
Millésime | 2019 |
Cépage | Carignan, Cinsault, Syrah, Mourvèdre |
Accords Mets et Vin | Couscous, Cuisine au safran, Cuisine indienne, Charcuteries fines |
Conservation | A boire sur les 2-3 ans |
Type de culture | Biologique |
Type de vin | Facile et plaisant, Fruité & léger |
Occasions | Barbecue, Entre copains |
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Pour vos soirées, vos baptêmes et mariages, Cave Anthocyanes vous conseille pour un accord parfait avec vos plats. Fabrice Bourrée organise également, d’une manière régulière, des dégustations à la cave ou pour des occasions spéciales.
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