Anjou à François(e) 2018 Boudignon Agrandir l'image

Anjou à François(e) 2018 Boudignon

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40,00 € TTC

Thibault Boudignon est le vigneron qui monte en Loire, millésime après millésime. Avec la cuvée "A Françoise", il réalise un Chenin précis, plein, tendu à l'élevage haute couture avec une profondeur et une complexité folle. Nez et bouche tout en harmonie sur le fruit jaune mûr (citron confit, ananas), la fleur blanche et une tension saline superbe. A attendre si vous y arrivez!

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2 Produits

Région : Loire
Appellation : Anjou (blanc)
Domaine : Domaine Thibaud Boudignon
Cuvée : "À Françoise"
Millésime : 2018
Cépage : chenin 100%
Elevage : dans des demi-muids et 700L (30% neufs) pendant 15 à 18 mois
Garde : à boire dès aujourd'hui et jusqu'en 2025
Service : apéritif, crustacés, poissons cuisinés, viandes blanches à la crème, volailles grillées, blanquette, fromages de chèvre

Couleur Blanc
Région Loire
Appellation AOP Anjou
Millésime 2018
Cépage Chenin
Accords Mets et Vin Viandes blanches en sauce, Crustacés, Coquillages cuits, Risottos
Conservation A boire mais peut se garder encore, A mettre en cave
Type de culture Biodynamie
Type de vin Fin et complexe, Fruité & minéral, Elégant & Raffiné
Occasions Repas soigné, Repas gastronomique

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