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Jasnières sec 2017 Domaine de la Roche Bleue

071JASNRB17

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21,00 € TTC

Sébastion Cornille réalise sur ce vin un assemblage des différents terroirs de Jasnières du domaine pour obtenir pureté, finesse, minéralité et tension. Ce vin comporte une robe claire et limpide. Le nez est mûr, avec des notes de poire confites, minérales et miellées. Mais une bouche ciselée, sur la tension et la minéralité des terroirs à silex. Le partenaire idéal d'un beau poisson fin.

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Région : Loire
Appellation : Jasnières (Coteaux du Loir)
Domaine : Domaine de la Roche Bleue
Cuvée : Jasnières sec
Millésime : 2017
Cépage : Chenin 100%
Vignes de 20 à 30 ans en coteaux exposés sud ouest et en plateau. 3 parcelles différentes pour cette cuvée.
Sol : Argile à silex, sous-sol calcaire
Vin Bio


Accords mets-vin : vrai vin de  gastronomie, il se mariera à merveille avec un poisson au beurre blanc et aux petits légumes ou beau plateau de fromages.

Couleur Blanc
Région Loire
Appellation AOP Jasnières
Millésime 2017
Cépage Chenin
Accords Mets et Vin Poissons cuits au beurre
Conservation A boire mais peut se garder encore
Type de culture Biologique
Type de vin Elégant & Raffiné, Fin et complexe
Occasions Repas soigné

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