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Jasnières sec 2017 Domaine de la Roche Bleue
071JASNRB17
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21,00 € TTC
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Sébastion Cornille réalise sur ce vin un assemblage des différents terroirs de Jasnières du domaine pour obtenir pureté, finesse, minéralité et tension. Ce vin comporte une robe claire et limpide. Le nez est mûr, avec des notes de poire confites, minérales et miellées. Mais une bouche ciselée, sur la tension et la minéralité des terroirs à silex. Le partenaire idéal d'un beau poisson fin.
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Région : Loire
Appellation : Jasnières (Coteaux du Loir)
Domaine : Domaine de la Roche Bleue
Cuvée : Jasnières sec
Millésime : 2017
Cépage : Chenin 100%
Vignes de 20 à 30 ans en coteaux exposés sud ouest et en plateau. 3 parcelles différentes pour cette cuvée.
Sol : Argile à silex, sous-sol calcaire
Vin Bio
Accords mets-vin : vrai vin de gastronomie, il se mariera à merveille avec un poisson au beurre blanc et aux petits légumes ou beau plateau de fromages.
| Couleur | Blanc |
| Région | Loire |
| Appellation | AOP Jasnières |
| Millésime | 2017 |
| Cépage | Chenin |
| Accords Mets et Vin | Poissons cuits au beurre |
| Conservation | A boire mais peut se garder encore |
| Type de culture | Biologique |
| Type de vin | Elégant & Raffiné, Fin et complexe |
| Occasions | Repas soigné |
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