Savennières Clos de la Hutte 2018 Boudignon Agrandir l'image

Savennières Clos de la Hutte 2018 Domaine Boudignon

071SAVHUTTE18

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65,00 € TTC

Nouvelle cuvée signée Boudignon, issue d’un Clos à la roche affleurante où le chenin atteint sa quintessence!. Une complexité et une précision hors normes, alliant à la perfection puissance et finesse avec un équilibre magique. Un nez envoûtant sur la pierre à fusil, les agrumes. Une élégante matière, qui enveloppe tout le palais, une acidité ciselée et une finale interminable, aérienne et saline!

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Région : Loire
Appellation : Savennières 
Domaine : Domaine Thibaud Boudignon
Cuvée : clos de la hutte
Millésime : 2018
couleur : blanc
Cépage : chenin 100%
Terroir : le clos de la hutte correspond à 2,65 hectares de schistes et d'argilo-calcaires qui exprimer au mieux l'intensité et la singularité de ce lieu privilégié
Elevage : Vinifié à 50% en demi muid ovale, 25% en cigares 320 litres, et 25% en 500 litres (Stockinger)
Garde : à boire dès aujourd'hui et jusqu'en 2030 et un peu plus
service : 11 à 12° ( à carafer idéalement)

Service : apéritif, poissons cuisinés comme , viandes blanches à la crème, volailles grillées, blanquette, fromages de chèvre.

Couleur Blanc
Région Loire
Appellation AOP Savennières
Millésime 2018
Cépage Chenin
Accords Mets et Vin Poissons cuits au beurre, Ris de veau, Volailles rôties, Viandes blanches en sauce, Fromage de chèvre
Conservation A boire mais peut se garder encore
Type de culture Biodynamie
Type de vin Fin et complexe, Fruité & minéral, Sec & parfumé
Occasions Repas soigné, Repas gastronomique

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Savennières Clos de la Hutte 2018 Domaine Boudignon

Savennières Clos de la Hutte 2018 Domaine Boudignon

Nouvelle cuvée signée Boudignon, issue d’un Clos à la roche affleurante où le chenin atteint sa quintessence!. Une complexité et une précision hors normes, alliant à la perfection puissance et finesse avec un équilibre magique. Un nez envoûtant sur la pierre à fusil, les agrumes. Une élégante matière, qui enveloppe tout le palais, une acidité ciselée et une finale interminable, aérienne et saline!

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