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Sprinbank 10 ans
Couleur de whisky Sprinbank: or tirant vers le bronze Nez: notes de fraise, d'agrumes, de pomme et de vanille Bouche: assez vive en attaque et épicée, confirme les notes du nez et évolue sur la céréale (malt vert), la noix de coco et la poire mûre Finale : salée et douce- amère, se révèle également florale (rose), légèrement huileuse et boisée (chêne)
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Whisky Scallywag 10 ans
Ce blended malt de 10 ans, est le fruit d’une combinaison entre plusieurs Single Malt du Speyside vieillis en fut d’Olorosso et de Pedro Ximénez. Son nez est riche, mêlant les fruits rouges et des notes torréfiées de moka. Sa bouche est finement épicée et toastée (cacao, crème brûlée) avec une longue finale sur les prunes confites et la cannelle. C'est...
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Whisky Bourbon Blanton's Gold Edition
Blanton's Gold Edition est un whisky Bourbon Single barrel, élaboré part la distillerie Buffalo. Le nez est expressif sur des notes de fruits secs, de seigle, de vanille et de chocolat. Riche et complexe en bouche, ce Bourbon révèle des saveurs d’abricot, de prune, d'épices et de chêne. La finale est longue avec des notes de fruits secs bien marquées et...
épuisé -
Whisky Bruichladdich Classic Laddie
Bruichladdich Classic Laddie whisky est un single malt écossais non tourbé, distillé, vieilli et embouteillé sur l’île d’Islay au profil jeune, fruité, floral et subtilement boisé. Avec un nez de sucre d’orge, une pointe de citron, de fleurs sauvages coupées, d'iode. La bouche est une jolie combinaison de citron, de sucre brun et de malt doux. Whisky...
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Whisky Hatozaki Blended
HATOZAKI Blended est un whisky de la distillerie The Kaikyo, située à Akashi au Japon. C’est un whisky assez léger avec un profil sur des arômes de malt et des notes de céréalières soutenues. La bouche est douce, fine, agréable. Un très beau whisky d’apéritif.
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Whisky Platte Valley
Platte Valley est un Corn Whiskey et se distingue par son élevage de 3 ans en fûts de chêne usagés et par la forme de son cruchon traditionnel. Le nez est expressif, floral (pivoine), épicé (muscade), avec de l'amande et finement vanillé. La bouche est onctueuse, fraîche et marquée par les fruits (prune, poire) et les épices et une finale sur la noix de...
Disponible -
Whisky FINLAGGAN Red Wine Cask
Finlaggan Red Wine est un whisky single malt tourbé, distillé sur l'île d'Islay et mûri exclusivement dans des fûts de vin rouge ce qui ajoute une dimension fruitée. Le nez est fumé et tourbé, mêlée baies rouges, de fruits secs et de vanille. La bouche évoque la viande fumée, les fruits sucrés/confiturés, la marmelade d'orange et la tourbe terreuse avec...
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Whisky High Coast Hav
Le High Coast Hav un whisky Suédois 1/4 de Single malt tourbé, 3/4 non tourbé et l'assemblage final est réalisé à partir de whiskys âgés de 5 à 7 ans. Le nez est subtil avec des notes de fumée de bois à la vanille, de fruits et de menthe verte. La bouche est équilibrée, fine tourbe, épices, chocolat et une finale de clous de girofle, de vanille, de...
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Thompson's Red-Mactavish Blend 5 ans
Thompson's Red-Mactavish Blend 5 ans est affiné pendant 2 ans dans des fûts de Sauternes du Château la Bouade. Il a Un nez équilibré, avec des notes de chêne, vanille, nougat, beurre, fruits et noix. En bouche, des aromes de miel, fruits secs et épices, avec de subtiles notes de cuire. A découvir!
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Whisky Tomatin 14 ans
Tomatin 14 ans, est un Single malt ayant bénéficié d'un vieillissement exclusif en vieux fûts de Porto Tawny vieux de 50 ans. On retrouve logiquement un nez de baies rouges, de miel, caramel et fruits secs. En bouche il est onctueux et délicat, avec une touche de fruits secs (noix) très agréable. La finale est à la fois douce et fruitée. Caractère fin et...
épuisé -
Whisky Benromach 2008 Vintage Cask Strength
Ce single malt 2008 a été vieilli dans des fûts récents de bourbon et de Sherry et embouteillé en brut de fût. Nez Intense de Sherry avec des notes de pomme, de poire, de gousses de vanille et de malt grillé. Bouche équilibrée, du poivre avec des fraises et des framboises fraîches et des notes de zeste d’orange et de chocolat au lait se marient à une...
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Whisky Ballechin 10 ans
Ballechin 10 ans est un single malt complexe au caractère profond et intense de tourbe (50 ppm), produit dans les Highlands en Ecosse et entreposé dans des fûts ayant contenu du bourbon. Il dévoile donc des arômes fortement fumés mais aussi de fruits noirs et de chocolat noir. La bouche révèle les épices et développe un bon équilibre entre fruits et...
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Whisky Benromach Peat Smoke
Benromach Peat Smoke marque la rencontre de la tourbe fumée et gourmandise fruitée. Single malt issu d’orge malté fortement tourbé et vieilli en fût de bourbon récent. Nez complexe : tourbe, miel, viande séchée, tabac, abricot sec. En bouche l'orange, la vanille, le poivre et le citron dominent. La finale est longue, se terminant sur des notes de fruits,...
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Auchentoshan 12 ans
Auchentoshan 12 ans est l'un des seuls Single Malts écossais issu d’une triple distillation, ce qui lui donne un léger côté irlandais. Mélange de fûts de bourbon et de fûts de xérès, ses arômes sont pures à la fois boisés, fruités et floraux. Nez d'iris, de chèvrefeuille, d'épices douces de noisette. La bouche est équilibrée maltée, briochée et des fleurs...
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Whisky français Fin de Partie
Single Malt Whisky Français, Fin de partie invite à des moments où on est heureux de se retrouver. Ce Single Malt généreux, intense, structuré, possède une belle élégance avec un nez aux notes de bois et de chocolat et en bouche une saveur de fruits secs et une touche pâtissière de crème anglaise. Quant au final, il fait jouer des notes de pruneaux,...
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Whisky Distillers Art Inchgower Christmas...
Inchgower est une distillerie créée au coeur du Speyside en 1871. A la dégustation du Whisky Inchgower Christmas Cake, on découvre une robe légèrement dorée avec un nez de bonbons au caramel et de vanille. La bouche est riche, maltée avec des notes de noisettes et de feuilles à l'automne. Sa finale est longue et riche, avec des notes épicées de...
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Whisky The Six Isles
The Six Isles est un Blended malt qui réunit six single malts des îles écossaises : Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye. Le Six Isles dévoile des arômes et des saveurs complexes allant du malt tourbé et fumé d'Islay aux notes de miel et iodées d'Orkney. Les notes de fumée sont présentes mais légères. La finale est sèche et épicée. Un whisky tourbé à...
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Whisky Kavalan King Car
Kavalan King Car est un single malt Taiwanais généreux, complexe, équilibré et marqué par des arômes délicatement fruités et un côté frais et floral. Doux, riche en vanille, banane, noix de coco avec une légère amertume agréable qui équilibre la douceur sur une finale longue et douce et boisée. Une vraie découverte à faire!
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Midnight Moon American Whiskey
Midnight Moon american whiskey fait référence au whisky de la prohibition de part son nom mais aussi son style car produit en majorité à partir de maïs (plus seigle et orge malté). Le résultat est un spiritueux très « smooth » dû au caractère légèrement sucré du maïs. On retrouve des notes d'épices, de noisette, de caramel et une touche boisée. Une bouche...
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Whisky KOUDETA
KOUDETA est un authentique Blended Scotch Whisky, élaboré et distillé dans la région du Larnakshire, au sud de Glasgow.Composé de 15% de malt et 85% de blé et seigle, KOUDETA est vieilli pendant 3 ans dans des fûts de Bourbon, ce qui lui apporte ses délicates notes de vanille et de miel mais avec du caractère.
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Whisky français Rozelieures Tourbé
Le Rozelieures Tourbé est un single malt distillé à partir de malt tourbé (30 ppm) et vieilli dans d'ex fûts de bourbon et des fûts neufs qui procure une puissance contenue avec une belle précision aromatique. Le nez se compose de notes de fleurs séchées, maltées, de céréales, de fumée, de tourbe. La bouche est maltée, marquée de tourbe, de réglisse avant...
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Whisky Intravagan'za Clearach de Michel...
Michel Couvreur a créé un Single Malt élevé 3 ans en fûts de vin (Moscatel et Oloroso) et mis en bouteille à 50%, offrant beaucoup de rondeur, de tension et une belle complexité. Un nez d’amande verte et frangipane typique des malts très jeunes, miellé, finement boisé et fruité (pruneaux). La bouche est vive mais soyeuse et évolue en saveurs fines et...
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Whisky Pale Single de Michel Couvreur
Un single malt, de 12 ans, vieilli en fût de sherry Fino. Nez très riche avec une entame maltée puis place aux fruits rouges (framboise, fraise), agrumes (citron, une pointe d’orange) pour finir par des notes herbacées et une salinité associée à des notes beurrées et des épices. La bouche est à l'unisson avec une finale longue, sur le poivre, les pommes...
Disponible -
Whisky Johnett Single malt (série limitée)
Un très joli whisky Suisse à la couleur dorée, miel et au nez très bien équilibré entre les notes de pruneaux, de fruits au sirop et de caramel. Magnifique rondeur en bouche, fruité, caramel et pain d’épice. Il marie à merveille les saveurs du whisky suisse et du rhum si spécifique de Caroni avec une fin de bouche gourmande, fruitée et fondante. Une vraie...
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Whisky Cotswolds 3 ans Peated
Cotswolds Peated provient du vieillissement de l’original Single Malt de Cotswolds dans des Ex-petits fûts d’Islay ayant contenu du whisky tourbé. Embouteillé à 60.2% ce single malt présente de subtiles notes fumées, tourbées, de gousses de vanille, de fruits secs, et d'épices douces. En bouche fumée de tourbe crémeuse, fruits blancs et une finale aux...
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Whisky Cotswolds Odyssey Barley 2015
Le premier single malt distillé en Angleterre par Cotswolds! Un nez de fruits blancs au sirop (pêche,poire), banane mûre ainsi que des notes de vanille, de miel et de massepain. La bouche ronde est plus boisée avec des notes de céréales, une pointe de caramel avant que les épices et le poivre noir ne s'imposent. Finale longue et boisée, avec un coté peau...
épuisé -
Whisky Oak Cross Compass Box
Ce whisky Oak Cross tire son nom de son vieillissement combiné en fûts de chêne américain et français pendant 10 à 12 ans. Assemblage de 3 Single Malt des Highlands qui apportent chacun un côté fruité, un nez très parfumé et enfin structure et complexité. Il en résulte un whisky malté, toasté et élégant avec un aspect onctueux et de subtils arômes...
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Whisky Hyde n°3 Bourbon Matured
Le Hyde N°3 - Single Grain, 6 ans, vieilli en fût de Bourbon a une jolie couleur ambrée et un nez rappelant la cannelle, le clou de girofle, puis des notes de Bourbon avec la douceur du caramel et une pointe d'épices. En bouche, les notes relevées d'épices et de poivre s'adoucissent progressivement vers des notes vanillées puis boisées. Belle longueur sur...
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Whisky Timorous Beastie Douglas Laing
Timorous Beastie est un Blended malt véritablement gourmand, produit à partir de whiskies des Highlands dont Dalmore, Glengoyne et Glen Garioch. Le nez est fruité et épicé (cardamome, poivre noir) et la bouche est envoutante et s'ouvre sur un style épicé et doux avec des fruits mûrs, du miel de bruyère, du bois précieux et de la vanille. La finale est...
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Whisky Timorous Beastie Douglas Laing 18 ans
Timorous Beastie 18 ans est un Blended malt, produit à partir de whiskies des Highlands dont Dalmore, Glengoyne, Glen Garioch. Cette édition limitée de Douglas Laing est finement épicée au nez avec des notes chaleureuse de miel et de vanille. La bouche et complexe sur les fruits noirs compotés, l'orge, la vanille, subtilement accompagnés d'épices (poivre,...
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Whisky Ben Nevis 10 ans
Ben Nevis single malt 10 ans est un vrai Highlander et s'adresse aux connaisseurs. Le nez est ample, frais, sec, très parfumé, aux accents d’orange confite, de noisette, d'épices douces, de fruits murs et marqué par la douceur de l'orge maltée. La bouche est sèche, puissante, herbacée (foin coupé) et épicée (café, chocolat, orange, clou de girofle)....
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Whisky Method & Madness Single Pot Still
Method & Madness Single Pot Still est un whiskey irlandais, alliant tradition et modernité. Triplement distillé et produit à partir d’orge maltée et non maltée et vieilli en fûts (Bourbon et Sherry) puis affiné en fût de châtaignier qui lui confère des notes chaleureuses. Il est bien équilibré sur les fruits du verger, agrumes parfumés, la banane, les...
Disponible -
Whisky Balblair 12 ans
Subtil équilibre entre fruits, épices et douceur, Balblair 12 ans incarne l’esprit de la distillerie. Il est vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon toastés deux fois qui lui apportent complexité, élégance et expression. Un nez frais fait de zeste de citron, de vanille crémeuse et de pommes vertes. Une bouche aux notes d'épices douces et d'orange...
épuisé -
Whisky Balblair 15 ans
Balblair 15 ans est un single malt des Highlands rond et velouté vieilli dans des fûts ex bourbon puis affiné en fûts de sherry de premier remplissage. Le résultat est un whisky qui est une parfaite combinaison entre la gourmandise des fruits tropicaux et des arômes épicés de miel avec la richesse des notes chocolatées. Une finale longue subtile et...
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Whisky Dalmore 15 ans Coffret 2 verres
Dalmore 15 ans révèle un caractère riche, structuré et gourmand. Après 12 ans en fûts de Bourbon, il est mis dans 3 types de fûts de sherry pendant 3 ans et révèle de subtils parfums de pêche, de pomme cuites, de levain. En Bouche des arômes de marmelade d'orange se mêlent à des notes épicées (gingembre, muscade, cannelle), vanillées, briochées,...
épuisé -
Whisky Mc Pink House of Macallum
Le Mc Pink est un blended malt riche et fruité avec une finition en fût de Porto lui apportant richesse en fruits rouges et couleur rosée naturelle. Le nez est fin sur des notes d'orge maltée, de coulis de fraise, de vanille. En bouche les fruits rouges (fraise,groseille) sont enrobés de notes chocolatées. Finale sur la douceur du miel avec les fruits...
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Whisky McElegance House of Macallum
Mc Elegance est un single mat du Speyside affiné en fût de Xérès Oloroso lui donnant ’élégance et raffinement. Ce joli whisky non filtré à froid et de couleur naturelle donne des parfums de fleurs d’été, de groseilles et de gingembre. La bouche s'impose en douceur sur les noisettes, le miel, la confiture de gingembre pour évoluer vers une finale sucrée,...
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Mc O'Isles McCALLUM
MC of THE ISLES, Blended Malt Scotch Whisky des Iles de la côte Ouest de l'Ecosse est surprenant part son nez aux notes marines, salines, fumées évoquant les algues, le fumoir à poisson, la fine tourbe marine et part sa bouche élégante de citron meringué, de vanille et de poivre. Finale salée et sucrée, de zeste de citron, et d'embruns de la mer. Un appel...
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Whisky Hatozaki Pure Malt
HATOZAKI Pure Malt est un whisky de la distillerie The Kaikyo Distillery, située à Akashi au Japon. Il est riche, marqué par les arômes de malt, de fruits frais et secs. La bouche est fine et légèrement fumée, ponctuée par de douces notes de fruits et de miel en finale.
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McCallum Teaninich 12 ans Fût de Pomerol
Single Malt de la distillerie Mc callum, Teaninich 12 ans de la gamme Vintage Auld Alliance met en avant une finition originale en ex-fûts de vin rouge de Pomerol qui donne au nez un joli boisé (cèdre frais,) des notes de fraise et de vin chaud. La bouche complexe est épicée avec notes de toffee, de confiture de fraise et une finale longue sur la...
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Cadenhead Glenburgie-Glenlivet 14 ans
Glenlivet, l’une des plus anciennes distilleries du Speyside. Ce single malt et single cask de 14 ans d'âge est un whisky d'amateur avec son nez expressif d'herbes coupées, de fruits tropicaux, de citron vert et sa bouche plus pâtissière avec des notes de poire, de caramel mais aussi de cheesecake. La finale est fruitée sur la figue et la cerise ainsi que...
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Cadenhead Glen Spey - Glenlivet 14 ans
Le Cadenhead Small Batch – Glen Spey – Glenlivet 14 ans est un single cask embouteillé par Cadenhead et issu de la distillerie Glen Spey. Le nez est sur la vanille, la myrtille, l’herbe coupée. En bouche, on est sur des notes de poire, de banane, de sucre brun. La finale est pâtissière, sablée, avec une note poivrée. Une jolie découverte pour les amateurs...
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Longrow 18 ans
Longrow 18 ans est le single malt fortement tourbé de Springbank. Distillé deux fois à Campbeltown, il est vieilli dans des fûts de xérès qui subliment son caractère tourbé. La dégustation commence avec un nez végétal (bruyère, foin) et fumé et se poursuit en bouche avec rondeur (chocolat, zest d'orange, miel, viande fumée) et une longue finale sur une...
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Springbank 15 ans
Ce single malt de 15 ans a été élevé dans les chais de la distillerie Springbank exclusivement en ex-fûts de xérès oloroso pour lui offrir une grande complexité aromatique, qui associée à une pointe de tourbe en fait un whisky d’exception. Il développe de très belles notes de chocolat, de caramel, de massepain, de vanille, de chêne et d'épices avec une...
épuisé -
Bunnahabhain 30 ans 1989 G&M
La magie d'un whisky 30 ans d'âge. Racée et délicate, sa palette aromatique exubérante d'abord vanillée, herbacée, exotique et saline s'ouvre à l'aération sur des notes terreuses, champêtres, iodées, fruits confiturés avec un soupçon de tourbe. Huileuse, l’attaque en bouche est fruitée, épicée et très maltée. Gourmande, la finale à des notes de violette...
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Glenrothes 22 ans 1996 Signatory Vintage
Issu de la série Cask Strength de Signatory Vintage, ce single malt Speyside 22 ans de la distillerie Glenrothes embouteillé à seulement 522 exemplaires, a une très belle complexité avec un nez doux et épicé ou se mêlent les fruits du verger, la pâte d'amande et une pointe de cacao. La bouche à la fois mentholée et herbacée est complétée de fruits...
épuisé -
Octomore 11.3
Un whisky confidentiel, réalisé à partir d’orge de la ferme Octomore à Islay. Le nez est tout en finesse avec des notes florales, de tourbe, de zeste de citron et de chocolat iodé. La bouche mêle la douceur du miel, aux fruits, à la fleur d'oranger et à la confiture d'abricot. Puis les notes florales s'estompent pour laisser place à la tourbe, à l'herbe...
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