EN VERSION MAGNUM La cuvée prestige du domaine, à base de Merlot principalement, élevée en barrique quelques temps. Thierry Valette nous offre toujours des vins équilibrés et digestes, avec l'énergie et la structure apportées par les fameux terroirs calcaires de la région. Bravo pour cette réussite sur un millésime exceptionnel ! A découvrir si vous ne...
La pureté! Ce 100% Chardonnay révèle tout le savoir-faire de la maison Veuve Fourny : légèreté, pureté, finesse et élégance. D'abord un nez vif et rafraîchissant très équilibré. Puis une bouche nette, élégante sur des notes d’agrumes pouvant évoluer vers des arômes de viennoiseries avec l’ouverture. C'est un Champagne de plaisir qui associe le crémeux à...
La subtilité! Fruit d’un égrappage du Pinot Noir, assemblé au Chardonnay, le Pinot révèle sa subtilité au nez : fruits rouges (arômes de groseille, de fraise) et fruits noirs, tandis que la bouche reste avec des notes étonnamment rafraichissantes. Simplement merveilleux à l'apéritif ou au dessert : un rosé d'une grande finesse et d'une grande vivacité.
Muriel Giudicelli exploite en Corse du Nord, un domaine d'une dizaine d’hectares en biodynamie qui se situe à Poggio d’Oletta, dans l’arrière-pays de Saint-Florent. Ce Patrimonio rouge 100% Nielluccio présente un nez intense sur les fruits noirs, les épices et le chocolat. La bouche est charnue et dynamique, tout en gardant beaucoup de fruit. Un vin...
Grand vin blanc du secteur des Corbières, ce 100% Carignan blanc est un modèle du genre. Xavir Ledogar réussi à magnifier ce vieux cépage du Languedoc en réalisant une cuvée à la fois ample et fraiche.
On retrouve les vins du Domaine de Montille chez les meilleurs cavistes, les plus belles tables gastronomiques et bars à vin réputés du monde entier. Autant en rouge qu'en blanc, vous avez là une production haute couture, un exemple de ce qui se fait de mieux en Bourgogne. Allez-y sans hésitation !
Avec le Domaine Tempier, on entre dans la légende des vins de Bandol. On peut parler de Grand Cru de Provence avec ce Domaine qui profite des influences marines du Plan du Castelet tout en ayant un terroir minéral unique.
Cet Anjou blanc du domaine Boudignon est une véritable ode au chenin blanc. Il nous livre un vin raffiné, cristallin et énergique. L'équilibre est parfait, une jolie maturité du fruit, de la gourmandise et une finale salivante et persistante. Très belle introduction au savoir-faire de Thibaud, cette cuvée s'appréciera accompagnée de mets gastronomiques...
Pour vos soirées, vos baptêmes et mariages, Cave Anthocyanes vous conseille pour un accord parfait avec vos plats. Fabrice Bourrée organise également, d’une manière régulière, des dégustations à la cave ou pour des occasions spéciales.
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