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Avec le Domaine Tempier, on entre dans la légende des vins de Bandol. On peut parler de Grand Cru de Provence avec ce Domaine qui profite des influences marines du Plan du Castelet tout en ayant un terroir minéral unique.
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Ce cru est issu d’un savant assemblage des différents terroirs du Domaine. Le lieu-dit du « Petit Moulin de la Cadière » ou la vigne s'épanouit sur des sols de calcaires à rudistes, dévoilant dans les vins puissance et structure. Et des parcelles au sols d’argiles lourdes ou encore limono-sableux apportant une grande finesse dans les vins. Composé d’une majorité de Mourvèdre (environ 75%), Grenache, Cinsault et quelques vieux Carignan.
Couleur | Rouge |
Région | Provence |
Appellation | AO Bandol |
Millésime | 2019 |
Cépage | Mourvèdre, Grenache noir, Cinsault, Carignan |
Accords Mets et Vin | Travers de porc à la moutarde et au miel, Risotto aux cèpes, Daube provençale, Petits farcis niçois et tapenade. |
Conservation | A boire mais peut se garder encore |
Type de culture | Biodynamie |
Type de vin | Fruité & puissant, Elégant & Raffiné, Fruité & charnu |
Occasions | Repas soigné |
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Pour vos soirées, vos baptêmes et mariages, Cave Anthocyanes vous conseille pour un accord parfait avec vos plats. Fabrice Bourrée organise également, d’une manière régulière, des dégustations à la cave ou pour des occasions spéciales.
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