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Exlibris est une cuvée issue des plus vieilles vignes en complentation de Laura Aillaud. On y retrouve de la Counoise, du Cinsault et du Carignan assemblés à de l'Ugni blanc pour apporter de la fraîcheur. Pureté et profondeur aromatique sur ce joli vin naturel du Lubéron !
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Exlibris est la nouvelle cuvée de Laura et est une véritable démonstration de force en termes d’équilibre et de de gourmandise. En effet, le nez dévoile des notes de cerise, de cassis et de myrtille qui s’épanouissent ensuite sur des arômes épicés et légèrement poivrés. La bouche est fidèle au nez, éclatante, les fruits se dévoilent charnus et extrêmement juteux. Des arômes de fruits noirs viennent compléter la finale veloutée, réhaussée par une jolie acidité, toute en longueur et en intensité. Une cuvée de haute précision et extrêmement généreuse, lui conférant une véritable personnalité.
Couleur | Rouge |
Région | Provence |
Appellation | Vin de France |
Millésime | 2022 |
Cépage | Counoise, Cinsault, Carignan, Ugni blanc |
Accords Mets et Vin | Pâté en croûte, Charcuteries fines, Petit salé aux lentilles |
Conservation | A boire mais peut se garder encore |
Type de culture | Biodynamie, Nature |
Type de vin | Elégant & Raffiné, Fin et complexe, Fruité & souple |
Occasions | Entre copains, Repas soigné |
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Pour vos soirées, vos baptêmes et mariages, Cave Anthocyanes vous conseille pour un accord parfait avec vos plats. Fabrice Bourrée organise également, d’une manière régulière, des dégustations à la cave ou pour des occasions spéciales.
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