Catalogue
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Cette cuvée de Bandol, Saint-Ferréol, du domaine La Tour du Bon, est née en 1987 avec le désir de donner la parole au Mourvèdre - ce cépage indissociable de l’appellation Bandol - en isolant les plus beaux Mourvédre du Domaine. Le Saint Ferréol (nom d'une de nos parcelles) ne sera ainsi produit que lorsque la cuvée classique présente un bel équilibre à...
Exlibris est une cuvée issue des plus vieilles vignes en complentation de Laura Aillaud. On y retrouve de la Counoise, du Cinsault et du Carignan assemblés à de l'Ugni blanc pour apporter de la fraîcheur. Pureté et profondeur aromatique sur ce joli vin naturel du Lubéron !
Avec le Domaine Tempier, on entre dans la légende des vins de Bandol. On peut parler de Grand Cru de Provence avec ce Domaine qui profite des influences marines du Plan du Castelet tout en ayant un terroir minéral unique.
Cette cuvée Ministre Impérial 2022 du domaine Abbatucci est marquée par une superbe définition aromatique : tapenade, piment, coulis de framboise, thym frais, groseille, maquis…En bouche, la solide matière est aussi longue que large. La persistance ultra-sapide en fait l’un des plus beaux rouges de l'île de Beauté.
Dominique Hauvette apporte toujours une grande justesse d'équilibre dans ses vins, quelque soit le millésime. Cette cuvée Le Roucas 2022 révèle un vin savoureux, d'une superbe fraîcheur, digeste et d'une grande persistance. Une première cuvée qui donne le ton sur la précision des vins du domaine.
Cette cuvée Faustine est tout simplement incontournable ! Son nez ultra-sensuel évoque la confiture de fruits noirs sauvages, la garrigue, l'orange sanguine, le poivre et la violette fraîche. La bouche est particulièrement moelleuse tout en gardant l’acidité nécessaire à équilibrer la structure générale du vin. Tanins juteux et longueur très fruitée. Un...
Quartz rouge est un assemblage de cépages autochtones : Carcajolo, Minustellu et Sciaccarellu. Un vin structuré, faisant preuve d'une belle buvabilité, aux saveurs douces et intenses !
Elaboré sur un coteau de granit, ce superbe vin rouge combine à la fois une chair concentrée, savoureuse, puissante mais avec une délicatesse distinctive. Equilibré à souhait, racé et persistant en bouche, ce Granit 174 n'a pas fini de livrer tous ses magnifiques attributs.
Pur cépage Sciacciarellu, la cuvée Vaccelli est un magnifique vin rouge à la fois complexe et gourmand. Un vin d'une grande finesse d'un profil bourguignon, où toute l'intensité des saveurs se révèlent avec subtilité, dans un parfait équilibre.
Pour vos soirées, vos baptêmes et mariages, Cave Anthocyanes vous conseille pour un accord parfait avec vos plats. Fabrice Bourrée organise également, d’une manière régulière, des dégustations à la cave ou pour des occasions spéciales.
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