Catalogue
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Muriel Giudicelli exploite en Corse du Nord, un domaine d'une dizaine d’hectares en biodynamie qui se situe à Poggio d’Oletta, dans l’arrière-pays de Saint-Florent. Ce Patrimonio rouge 100% Nielluccio présente un nez intense sur les fruits noirs, les épices et le chocolat. La bouche est charnue et dynamique, tout en gardant beaucoup de fruit. Un vin...
Cette cuvée de Bandol, Saint-Ferréol, du domaine La Tour du Bon, est née en 1987 avec le désir de donner la parole au Mourvèdre - ce cépage indissociable de l’appellation Bandol - en isolant les plus beaux Mourvédre du Domaine. Le Saint Ferréol (nom d'une de nos parcelles) ne sera ainsi produit que lorsque la cuvée classique présente un bel équilibre à...
Exlibris est une cuvée issue des plus vieilles vignes en complentation de Laura Aillaud. On y retrouve de la Counoise, du Cinsault et du Carignan assemblés à de l'Ugni blanc pour apporter de la fraîcheur. Pureté et profondeur aromatique sur ce joli vin naturel du Lubéron !
Avec le Domaine Tempier, on entre dans la légende des vins de Bandol. On peut parler de Grand Cru de Provence avec ce Domaine qui profite des influences marines du Plan du Castelet tout en ayant un terroir minéral unique.
Cette cuvée Ministre Impérial 2022 du domaine Abbatucci est marquée par une superbe définition aromatique : tapenade, piment, coulis de framboise, thym frais, groseille, maquis…En bouche, la solide matière est aussi longue que large. La persistance ultra-sapide en fait l’un des plus beaux rouges de l'île de Beauté.
Cette cuvée Granit, du domaine Vaccelli, est un vin en monocépage (Sciaccarello) qui puise ses origines sur des côteaux d’arènes granitiques qui bordent la vallée du Taravu, située au sud de l’île de Beauté.
Pour vos soirées, vos baptêmes et mariages, Cave Anthocyanes vous conseille pour un accord parfait avec vos plats. Fabrice Bourrée organise également, d’une manière régulière, des dégustations à la cave ou pour des occasions spéciales.
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