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IGP Alpilles Le Roucas 2022 Dominique Hauvette
082HAUVROUC22
Nouveau produit
31,00 € TTC
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Dominique Hauvette apporte toujours une grande justesse d'équilibre dans ses vins, quelque soit le millésime. Cette cuvée Le Roucas 2022 révèle un vin savoureux, d'une superbe fraîcheur, digeste et d'une grande persistance. Une première cuvée qui donne le ton sur la précision des vins du domaine.
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L’IGP Alpilles Roucas 2022 séduit par sa belle aromatique de fruits à noyau, de réglisse fraîche, une infusion subtile et à peine boisée, agrémentée d’éclats de cassis et de mûre sauvage. L’attaque sapide et désaltérante poursuit ce registre fin et délicat, ouvrant sur une trame à la fraîcheur inouïe, aux tanins soyeux. La finale longue et très digeste ferme la marche de ce vin savoureux et profond qui régale aussitôt, agrémentée de saveurs épicées, évoquant le poivre noir et les poivrons séchés. Idéal en accompagnement de viandes raffinées comme le veau, un canard laqué ou une poitrine de cochon croustillante.
| Couleur | Rouge |
| Région | Provence |
| Appellation | IGP Alpilles |
| Millésime | 2022 |
| Cépage | Grenache noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault |
| Accords Mets et Vin | Poitrine de porc croustillante, Mijoté de veau à la provençale, Tajine d'agneau, Fromages de caractère. |
| Conservation | A boire mais peut se garder encore |
| Type de culture | Biodynamie, Nature |
| Type de vin | Fruité & puissant, Fin et complexe, Elégant & Raffiné |
| Occasions | Entre copains, Repas soigné |
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