RILLBAROUEST
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La finesse de la chair de Bar n’est plus à démontrée. Plébiscité par de nombreux gastronomes, nous l’avons associé à de la truffe pour une rillette originale et festive.
Composition : Bar (61%), crème fraîche, sel, truffe d’été (Tuber Aestivium)(1%), poivre, gélifiant : agar agar, arôme de truffe blanche.
Poids net : 90g.
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Poisson d’Ouest vous propose des conserves de poissons haut de gamme élaboré principalement avec des produits issus de la pèche locale, bretonne.
Un soin tout particulier est accordé à la sélection de la matière première qui est justement le premier ingrédient mis en œuvre dans les différentes recettes originales et quelques autres plus traditionnelles : tourteaux, sardines, maquereaux, lieu jaune à la saucisse de Molène, rouget aux artichauts du Léon, homard breton au yuzu…
Ces conserves gastronomiques vont vous faire retrouver le goût authentique des produits mis en œuvre. Ces rillettes sont naturelles, sans colorants, conservateurs ou additifs chimiques.
Occasions | Apéro, C'est fête !, Entre copains, Repas soigné |
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Pour vos soirées, vos baptêmes et mariages, Cave Anthocyanes vous conseille pour un accord parfait avec vos plats. Fabrice Bourrée organise également, d’une manière régulière, des dégustations à la cave ou pour des occasions spéciales.
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12 rue Cheval Rouge
45000 Orléans
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