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Coteaux Varois en Provence La Rose des Vents 2024
063ROSEDV24
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13,50 € TTC
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Délicate couleur peau de pêche aux reflets sable, un bouquet opulent, mariant le pamplemousse rose, l'écorce de mandarine et les épices orientales (fenugrec, badiane). Ample et persistant, le palais offre une chair tapissante aux saveurs de fraise écrasée, rafraîchie par une fine acidité saline.
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Le grenache (60 %) domine l'assemblage dans ce pétulant rosé, dont la délicate robe peau de pêche aux reflets sable cache un bouquet opulent, mariant le pamplemousse rose, l'écorce de mandarine et les épices orientales (fenugrec, badiane). Ample et persistant, le palais offre une chair tapissante aux saveurs de fraise écrasée, rafraîchie par une fine acidité saline et appuyée sur une légère trame tannique qui apporte un surcroît de relief et beaucoup de charme. Un rosé vineux, fin et dynamique, idéal pour accompagner une salade césar ou une brochette de gambas aux légumes grillés.
| Couleur | Rosé |
| Région | Provence |
| Appellation | AOP Coteaux Varois en Provence |
| Millésime | 2024 |
| Cépage | Syrah, Rolle, Grenache, Cinsault |
| Accords Mets et Vin | Salades d'été, brochettes de poulet mariné, poissons froids, cakes salés, fromages frais. |
| Conservation | Prêt à boire |
| Type de culture | Biologique |
| Type de vin | Elégant & Raffiné, Fruité & minéral, Sec et gourmand |
| Occasions | Apéro, Barbecue, Brunch/Casse-croûte, Entre copains |
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