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Le Morgon Corcelette rouge du Domaine Jean Foillard est un vin qui offre une belle complexité aromatique. On peut sentir des notes florales, sur la violette. Cette cuvée offre un nez très fruité, aux arômes de fraise écrasée, de cerise, et une bouche très gourmande, sur le jus de fruit frais, une matière veloutée et racée.
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Jean Foillard a vinifié son premier millésime en 1981 avec son père et s'établit en 1985. Depuis cette date son but s'est axé sur le travail de la vigne pour le plus grand respect du terroir et sur une vinification traditionnelle beaujolaise (macération carbonique) dans sa plus simple élaboration. Seul le raisin s'exprime.
| Couleur | Rouge |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | AOP Morgon |
| Millésime | 2020 |
| Cépage | Gamay |
| Accords Mets et Vin | Onglet de boeuf, magret de canard, gibiers à poil |
| Conservation | A boire mais peut se garder encore |
| Type de culture | Nature |
| Type de vin | Fin et complexe, Fruité & minéral, Fruité & puissant, Elégant & Raffiné |
| Occasions | Entre copains, Repas soigné |
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