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Un riesling à la robe intense, d’un jaune soutenu et au jambage bien présent. Son bouquet aromatique intense et de belle tenue exprime des notes de d’agrumes (cédrat corse, pamplemousse). Bouche harmonieuse avec de la matière et une touche gourmande de fruits jaunes (pêche, abricot) . Vin pur, salin au profil vertical avec une belle persistance et une...
Belle réussite que cet Alsace "Pinot Gris G.C. Furstentum" de chez Albert Mann. Un vin, à la robe jaune et reflets dorés, qui développe un nez délicat, suave aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches et fleurs d'oranger, finement enveloppés de fruits exotiques et d'épices. La bouche est vive, salivante et équilibrée avec des amers nobles, de la rondeur...
Une rareté que ce riesling Vendanges Tardives. Un nez aux notes pulpeuses de fruits exotiques (ananas, passion) mais aussi des agrumes confits, de mirabelle, d'abricot et de fines notes florales et minérales. La bouche est très équilibrée avec une texture moelleuse diffusant des saveurs de citron mur et d'une longueur infinie. Superbe!
Pour vos soirées, vos baptêmes et mariages, Cave Anthocyanes vous conseille pour un accord parfait avec vos plats. Fabrice Bourrée organise également, d’une manière régulière, des dégustations à la cave ou pour des occasions spéciales.
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