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Fair Belize XO
Partons en voyage en Amérique du Sud (Belize) avec ce rhum "commerce équitable" de mélasse, délicat, gourmand, miellé, vanillé avec des parfums de raisins macérés et et de chocolat apportés par ces 5 années en fût de Bourbon. Une belle expression dépourvue d’ajout de caramel et autres sucres avec une finale longue fruitée et épicée. Une vraie découverte à...
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Centenario 20 ans
Centenario 20 est une gourmandise. Issu d'un assemblage de rhums élevés selon la méthode Solera dans les chais de la distillerie de Centenario, en plein cœur du Costa Rica. Il développe un profil aromatique riche, complexe et presque pâtissier, avec de jolies notes de vanille, de fruits mûrs (cerise et l’ananas) avec une finale épicée et beurrée. Pourquoi...
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Longueteau Parcellaire n°9
Si vous aimez les rhums issus de Cannes Rouges, laissez vous tenter par cette cuvée parcellaire numéro 9 de chez Longueteau! Issue d'une parcelle entourée d'eau qui avec l'humidité des sols favorise l'expression d'un rhum blanc agricole souple, fin et élégant ou l'on distingue en première impression des notes sucrées qui tirent vers un discret boisé et...
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Neisson blanc Le Rhum par Neisson
A la fois la force de l'alcool et la délicatesse du fruit de la canne Une robe cristalline et un nez tout en douceur, finesse et délicatesse et notes sucrées légèrement réglissées et anisées. La bouche est complexe et intense. Pour les amateurs de rhum blanc en sec ou ti-punch.
épuisé -
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Millonario XO
Ce Rhum péruvien, Millonario XO est issu d'un assemblage de rhums vieillis pendant 12 à 20 ans, en méthode Solera, en fûts (Bourbon, Sherry). Doux et délicat au nez et au palais avec une riche palette aromatique : fruits exotiques, toffee et un corps très équilibré développant des notes chocolatées, caramélisées, vanillées, épicées sur une structure...
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Mezan Jamaica XO
Ce petit batch Mezan Jamaica XO de 5000 bouteilles est un assemblage de vieux rhums entre 4 et 23 ans qui met en avant les saveurs tropicales des rhum jamaïcain. Le nez est relativement puissant et généreux, avec des arômes de bananes fraîches et flambées ainsi que des notes d'épices douces. La bouche est légère aux saveurs complexes d'épices avec un...
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Rhum Père Labat 8 ans
Ce 8 ans d’âge typique de Marie Galante est vieilli dans des fûts de chêne et produit en quantité limitée. A l'attaque il y a du gras en bouche qui laisse apparaitre des arômes de fruits exotiques, de fleurs mais aussi de cacao et d’épices pour finir sur une remarquable vivacité et une puissance qui apporte un équilibre gustatif parfaitement maîtrisé.
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Rhum A1710 Renaissance
Cette micro-distillerie martiniquaise produit ce très joli rhum blanc de dégustation issu d'un pur jus de canne qui se dévoile dans une version gourmande à la robe légèrement dorée part son court repos en fûts de chêne ex-Cognac. Un rhum d'exception aux notes délicieusement fondues alliant rondeur, douceur et fruité (canne fraîche, fleur d’oranger, crème...
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Rhum Demon's Share 12 ans
Ce rhum du Panama "The Demon’s Share 12 ans" a été distillé en colonne et vieilli 12 sous les tropique en fûts de chêne américain. Il développe un caractère charmeur et explosif sur des saveurs franchement épicées tendant vers des arômes de réglisse, ainsi que des saveurs de cardamome et de café qui se déploient sur un bel accord vanillé-boisé.
épuisé -
Rhum Père Labat Réserve Familiale
la Réserve Familiale de Père Labat est unecuvées emblématique de la très renommée distillerie Poisson de Marie-Galante. Avec sa belle robe dorée et son nez qui vous emporte délicatement sur les agrumes confits et une trame finement boisée et épicée comment ne pas être sous le charme... Surtout quand la bouche complète ce tableau de notes fruitées
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Rhum Botran Rare Blend Guatemalan Oak
Une vraie gourmandise! Assemblage de rhums extra-vieux vieillis en système Solera, il révèle un boisé à la fois intense et élégant tout autant brut que soyeux. Un nez gourmand de noix et de fruits à coque, auxquels se joint la vanille. Une bouche Ample et voluptueuse où s'entremêlent les fruits rouges, le boisé et la vanille pour finir sur des notes...
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Rhum Réunion Rivière du Mât Grande réserve
Cet assemblage harmonieux de rhums vieux est affiné en fûts de chêne et révèle une réelle personnalité et une belle puissance sur les arômes de torréfaction (vanille, tabac), rancio (fruits secs, noix), mais aussi de sucre roux avec une finale longue et épicées douces (réglisse, poivre).
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Rhum Maison du Rhum Colombie Millésime 2007
Ce rhum de Colombie développe des arômes de café et de pain grillé qui proviennent d’une finition en fûts ex-café. D'une couleur ambrée pâle, presque dorée, son nez évoque fruits exotiques avant de laisser place aux fruits cuits. En bouche saveurs de café prédominent complétées par des arômes de miel, de confiture d’ananas et un joli boisé fondu. Belle...
épuisé -
RhumLA MAISON DU RHUM Guatemala (Botran)...
Ce Botran est unique, riche et complexe. Un Rhum qui fait prendre de la hauteur, vieillissant à 2300 mètres d’altitude part une méthode de Solera en fûts de Bourbon et ex-fûts de Bourbon retoastés lui offrant une complexité remarquable. Un nez de fruits exotiques et fruits cuits avec une bouche ronde, miellée, confiturée (ananas) et boisée. Finale...
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Rhum Longueteau Prélude Batch 8
Comme pour créer des partitions de musique, le maitre de chai de Longueteau a sélectionné des rhums pour créer la gamme Symphonie. Avec ce Prélude il a cherché à valoriser toute la richesse de la canne à sucre, son fruité et son coté floral. Un excellent rhum à la fois riche, intense et fougueux avec un vieillissement en fût neuf qui vient juste enrober...
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Rhum Savanna 5 ans Traditionnel
Ce rhum traditionnel de la Réunion, vieilli 5 ans en fûts de chêne, est tout en équilibre et libère au nez des parfums fruités exotiques (banane, sirop de canne, vanille Bourbon) et végétaux (menthol feuille de tabac). La bouche est crémeuse, gourmande, épicées (cannelle, clou de girofle, noix muscade), vanillée, réglissée et fruitée (ananas, lait de...
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Rhum Agricole Martinique Très Vieux 1976...
Distillé en 1976, ce très vieux rhum agricole a reposé près de 20 ans en fûts de chêne avant d’être mis en bouteille à l’Habitation Clément. Ce Millésime Clément 1976 est un merveilleux cadeau à offrir ou à s'offrir...
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Hampden Pagos 2023 52°
Partenariat avec la célèbre Bodegas Fundador de Jerez, autour de l'idée de faire vieillir entièrement un rhum Hampden dans de prestigieux fûts de Sherry Oloroso de 500 litres. Au bout de trois ans, les fûts vidés étaient prêts à accueillir l'intensité des rhums Hampden et furent transférés à la distillerie. Mis en bouteille à 52% ABV.
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Hampden 8 ans 46°
Hampden Estate s'émancipe de ce Hampden 8 ans, digne héritier des "Stinking Rums" Jamaïcains, est un savoureux mélange de fruits mûrs, d'épices douces et de notes finement boisées. Son profil intense et ses arômes très prononcés lui confèrent un caractère authentique et naturel.
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Rhum BALLY Grande Cuvée du Siècle
Cette magnifique carafe Bally 100 ans est composé des millésimes les plus prestigueux de la maison J.Bally. Composé comme un chef d'orchestre, Marc Sassier à assemblé les millésime 1929, 1939, 1955, 1975 et 2008. Carafe en coffret, livrée avec un second bouchon Art Déco. Edition limitée.
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Rhum Foursquare Covenant18 ans 58%
FOURSQUARE Rum 18 Ans Covenant 58% est un rhum de la Barbade vieilli pendant 18 ans en fûts ex-bourbon. Il s'agit d'un rhum riche et fruité, avec des notes de fruits secs et de chocolat noir. Embouteillé à 58%, il est non filtré à froid et de couleur naturelle.
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