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Coteaux de Plamont Fendant 2022 Marie-Thérèse Chappaz
132FENDCHAP22
Nouveau produit
59,00 € TTC
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Ce vin blanc du Valais, millésime 2022, est issu du cépage Chasselas cultivé par la talentueuse vigneronne Marie-Thérèse Chappaz. Ce vin bio, de qualité exceptionnelle, provient des Coteaux de Plamont, en Suisse. Offrant des arômes subtils et raffinés, il se distingue par sa fraîcheur et sa finesse en bouche. Sa bouteille renferme un nectar d'une grande pureté provenant des vignes de la région.
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Terroir de loess sur granit, dans un registre plus minéral que le Fendant La Liaudisaz, le chasselas produit sur le terroir de Plamont, en haut des Claives, s’exprime sur des arômes de brioche, de beurre frais mais aussi de fleurs blanches. Après quelques secondes ce sont des notes poudrées subtilement crayeuses qui s’installent. La bouche est ample et offre une belle fraîcheur sur ce millésime avec une finale résolument tournée vers les agrumes.
| Couleur | Blanc |
| Région | Suisse |
| Appellation | AOC Valais |
| Millésime | 2022 |
| Cépage | Chasselas |
| Accords Mets et Vin | Champignons de Paris à la crème, Filet d'omble chevalier au beurre noisette, Asperges sauce mousseline, Moules à la plancha et marinade à la cardamome. |
| Conservation | Prêt à boire |
| Type de culture | Biodynamie |
| Type de vin | Fruité & léger, Fruité & minéral, Fin et complexe |
| Occasions | Apéro, Détente, Entre copains, Repas soigné |
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