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Avec une renommée qui a quitté la côte méditerranéenne italienne pour se faire une place sur la scène internationale, Ornellaia s’impose aujourd’hui non seulement comme un domaine emblématique de la famille Frescobaldi mais aussi comme un des plus grands noms italiens du vin.
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Un bouquet pur et très fin pour sa jeunesse, avec des notes de fruits rouges, de moka, d'épices, de cassis, d'orange sanguine et de tabac. En arrière-plan, du maquis très discret, de la fumée blanche et des traces de réglisse. Clair et ferme en bouche, ce n'est que progressivement qu'il révèle une structure grandiose et ses proportions parfaites, déployant en éventail le fruit, les tanins et une acidité harmonieuse.
Avec une renommée qui a quitté la côte méditerranéenne italienne pour se faire une place sur la scène internationale, Tenuta dell'Ornellaia s’impose comme un des plus grands noms d’Italie. Fondé en 1981, ce bijou au cœur de la Toscane est aujourd’hui dans le giron de la famille Frescobaldi qui lui a donné ses lettres de noblesse. En l’espace de quelques décennies, le savoir-faire exceptionnel de la maison épaulée par l’œnologue consultant Michel Rolland et l’œnologue Axel Heinz assoit la réputation du domaine à travers le monde tout en réinterprétant la finesse des vins italiens à la lumière d’un grand terroir.
| Couleur | Rouge |
| Région | Italie |
| Appellation | Toscane |
| Millésime | 2020 |
| Cépage | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Accords Mets et Vin | Côte de boeuf maturé, Filet de boeuf aux cèpes, Epaule d'agneau confite aux épices douces et miel. |
| Conservation | A boire mais peut se garder encore |
| Type de culture | Conventionnelle |
| Type de vin | Fruité & puissant, Frais & velouté, Boisé |
| Occasions | Repas gastronomique |
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