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Un vin de Bordeaux agréable et bien construit pour cette gamme de prix. Pas trop puissant, il développe un joli fruité confit, et une pointe vanillée. Sa texture est ample et ronde, les tanins sont bien enrobés, belle tenue en bouche. Parfait pour la viande d'agneau, un rôti de boeuf, les terrines et pâtés de gibiers par exemple.
Si vous avez déjà gouté la cuvée classique du Château La Rose Sarron pourquoi ne pas découvrir la cuvée Damien? Expressif, aux arômes de fruits compotés, de fruits noirs et rouges ainsi que des arômes de vanille, arômes de cacao liés à l'élevage en barriques. Complexe aux tanins veloutés, au corps structuré et avec une belle longueur en bouche. Excellent...
Un très beau vin à la robe grenat, aux arômes fins et complexes de fruits rouges, de poivrons confits et d'épices douces. Vin élégant et fin avec une belle longueur et une finale aux nuances boisées. Un régal dans ce beau millésime !
Thierry Valette réussie avec la cuvée "Les Ormeaux Rouge 2014", un vin tout en élégance. L’attaque est juteuse, intensément fruitée et rafraîchissante. Le corps confirme cette belle fraîcheur avec des fins tanins bien intégrés et équilibrés par un fruit éclatant et des épices qui en font un vin gourmand.
un Bordeaux qui s'apprécie sur sa jeunesse car il n'est pas passé en barrique. Thierry Valette recherche toujours la finesse dans ses vins, cette cuvée est une pure gourmandise, un fruit enveloppant et savoureux, et beaucoup de digestibilité. Bref, on boit un verre et on en veux un autre !
La cuvée prestige du domaine, à base de Merlot principalement, élevée en barrique quelques temps. Thierry Valette nous offre toujours des vins équilibrés et digestes, avec l'énergie et la structure apportées par les fameux terroirs calcaires de la région. Bravo pour cette réussite sur un millésime que j'adore.
Un Pauillac au fruité savoureux, profond, aux arômes de fruits noirs et d'épices. C'est un vin charnu et structuré, avec une certaine puissance, mais aussi avec un très bel équilibre. C'est très bon, beaucoup de finesse et d'élégance dans ce vin !
Le Château La Grave millésime 2012 montre une robe aux légers reflets d'évolution. Son nez complexe et raffiné évoque la rose, la mûre, avec des nuances de fruits secs et d'épices douces apportés par l'élevage en barriques. En bouche le vin dévoile une impression de puissance et de finesse grâce à des tanins fins et une chair dense. Du corps et de...
Le Château Fonroque est un vin fin, riche et racé. L’argile de son terroir apporte force et profondeur et le calcaire un caractère minéral. Associés à sa robe sombre, le nez est complexe avec des arômes de fruits noirs, de violette et d'épices douces. En bouche, la chair est pulpeuse et ample avec des tanins souples et un fruit riche et mûr sur sa finale....
Belle réussite que ce Margaux Blason d' Issan 2015, il faut dire que le millésime est exceptionnel ! Grenat foncé, son nez est porté sur le fruit (cassis, myrtilles, mûre), l'ensemble est frais. Sa texture est fine, veloutée, il est doté d'une longueur remarquable ! Sa finale est bien équilibrée entre la concentration du fruit, sa fraîcheur et ses tanins...
Avec ce millésime 2012, la gourmandise est au rendez vous et se déguste dès à présent! Sa robe est d'un grenat superbe et dense et le nez très expressif, allie avec finesse les fruit fruits rouges et noirs confits (mûre, cassis, framboise) et les notes boisés (toastée, épices douces, grillée). La bouche est pleine et charnue avec des tanins présents mais...
Second vin du château de France, le Coquillas 2018 a tout d'un superbe Pessac Léognan : élégant et harmonieux. Sous sa jolie robe grenat, il dissimule un nez aux notes de fruits rouges et noirs (cassis, mûres, cerises griottes) avec une pointe mentholée. En bouche, il est charmeur, associant des notes de graphites et de fruits avec une belle structure...
Ce Lalande de Pomerol dévoile une jolie couleur de cerise noire profonde avec un nez sur le fruit rouge, le réglisse, les épices, le floral et doucement minéral. Ce vin déroule en bouche son amplitude sur le fruit, les épices avec une belle finale sur des tanins présents et souples. L'équilibre est juste, les tanins encore un peu marqués évolueront bien...
Si vous avez déjà gouté la cuvée classique du Château La Rose Sarron pourquoi ne pas découvrir la cuvée Damien? Expressif, aux arômes de fruits compotés, de fruits noirs et rouges ainsi que des arômes de vanille, arômes de cacao liés à l'élevage en barriques. Complexe aux tanins veloutés, au corps structuré et avec une belle longueur en bouche. Excellent...
Pour vos soirées, vos baptêmes et mariages, Cave Anthocyanes vous conseille pour un accord parfait avec vos plats. Fabrice Bourrée organise également, d’une manière régulière, des dégustations à la cave ou pour des occasions spéciales.
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