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Condrieu DePoncins 2018 François VILLARD
101DEPONCIN18
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48,00 € TTC
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Un magnifique Condrieu. Il arbore une robe dorée et un nez riche et généreux (chèvrefeuille, pêche de vigne, abricot, exotique, fruits secs). Le Viognier sur ces terroirs granitiques révèle toute sa finesse de texture et de fruit. La bouche est enveloppante, ample (notes d'amande) avec un côté racé et de beaux amers (peau de pomelo) qui apportent de la fraîcheur et tonifie la finale minérale.
1 Article
Région : RHONE NORD
Vigneron : fançois VILLARD
Cuvée : DEPONCINS
Millésime : 2018
Appellation : AOC Condrieu
Cépage : 100 % viognier
Age des vignes : 25 ans
Couleur : blanc
Terroir : granit micacé
Mode de culture : agriculture raisonnée
Fermentation : En fût avec levures indigènes et batonnage 1 fois par semaine pendant 6 mois.
Elevage : 11 mois en fût sur lies sans soutirage (35% de fûts neufs)
Elevage : 11 mois en fût sur lies sans soutirage (35% de fûts neufs)
Alcool : 13.5%
Volume : 75 cl
Garde : jusqu'à 2030
Accord : en accompagnement d'un foie gras, de crustacés en sauce, d'un soufflé de langoustines! d'une belle Volaille. S'accordera également parfaitement à des plats épicés ou des fromages à pâte molle (munster, livarot, camembert, brie,...)
| Couleur | Blanc |
| Région | Rhône |
| Appellation | AOP Condrieu |
| Millésime | 2018 |
| Cépage | Viognier |
| Accords Mets et Vin | Crustacés, Coquillages cuits, Foie Gras, Fromages crémeux, Plats épicés, Ris de veau, Risottos |
| Conservation | A boire mais peut se garder encore |
| Type de culture | Conventionnelle |
| Type de vin | Elégant & Raffiné, Rond et fruité, Fruité & minéral |
| Occasions | Entre copains, Repas soigné |
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