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Jurançon moelleux Les Grains de Copains 2022 Larredya
091JURGRCOP22
Nouveau produit
22,00 € TTC
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Cette cuvée Les grains de copains 2022 est élaborée à partir de raisins achetés aux copains de Jean-Marc Grussaute (les viticulteurs Pédeflous, Lacazette et Vignau). Un Jurançon moelleux très digeste, frais et aromatique, parfait à l'apéritif, ou pour les accords avec le foie gras ou les fromages persillés.
6 Produits
Après une récolte manuelle des raisins passerillés, non botrytisés, la vendange est directement pressée. La fermentation en levures indigènes se déroule en fûts de chêne de 225 litres (dont 5% de neufs) et foudres de 1200 à 2500 litres. Le vin est ensuite élevé sur lies en fûts et foudres pendant 6 mois avec une première phase « dynamique » (remise en suspension des lies) et une seconde phase plus calme. Ce Jurançon s’exprime sur des notes de mangue, d’ananas, de coing ou encore d’agrumes. Sa bouche est souple, ronde et équilibrée par une belle fraîcheur.
| Couleur | Blanc |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | AOP Jurançon |
| Millésime | 2022 |
| Cépage | Petit Manseng, Gros Manseng |
| Accords Mets et Vin | Apéritif, Foie gras, Curry de lotte, Poulet au lait de coco et curry, Tranche de pain de campagne et bleu de brebis, Desserts exotiques. |
| Conservation | Prêt à boire |
| Type de culture | Biologique |
| Type de vin | Doux, Facile et plaisant, Elégant & Raffiné, Rond et fruité |
| Occasions | Entre copains, Repas soigné, Apéro |
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