091COUCOUB21
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Coucou blanc est un vin blanc sec sec élaboré avec 60% sauvignon blanc, 30 % semillion et 10 % sauvignon gris , le tout élevé 20 mois en foudre et en cuve ovoïde en béton. Une cuvée remarquable de concentration, de maturité, et de complexité ! Précis, Elian Da Ros trouve toujours l'équilibre juste dans ses vins, de la fraicheur, de la rondeur, aux saveurs intenses, on se régale !
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Date de disponibilité:
| Couleur | Blanc |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | AOP Côtes du Marmandais |
| Millésime | 2021 |
| Cépage | Sauvignon blanc, Sémillon, Sauvignon gris |
| Accords Mets et Vin | Blanquette de veau, Lotte au safran, Gambas au curry, Tajine de veau aux citrons confits |
| Conservation | A boire mais peut se garder encore |
| Type de culture | Biodynamie |
| Type de vin | Fruité & charnu, Fruité & puissant, Sec & parfumé, Fin et complexe |
| Occasions | Repas soigné, Entre copains |
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