Catalogue
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Exceptionnelle cuvée de Monbazillac! Des arômes d'abricots rôtis, d'agrumes confits, de miel, superbe d'ampleur, d'intensité. La bouche est raffinée, d'une gourmandise incroyable. Grande persistance aromatique, les meilleurs Sauternes n'ont qu'à bien se tenir.
Voici un vin de Bergerac de belle intensité. Arômes d'agrumes, d'abricot sec, avec quelques notes toastées assez élégantes. On perçoit rapidement la richesse et la parfaite maturité du millésime. Ample et savoureux, il accompagnera à merveille les volailles crémées, les plats orientaux et les bons fromages persillés.
Un Bergerac blanc avec beaucoup d'intensité dans son fruité. Arômes d'agrumes bien mûrs, et de légères nuances épicées. Un vin tonique et agréable à boire sur son fruit. Il accompagnera bien les poissons cuits au four dans un fumet crémé.
Vin d’apéritif parfait pour une soirée entre copain. Un joli nez intense de fruits exotiques et d'agrumes et une bouche à l'attaque vive et franche qui s'ouvre avec gourmandise sur des notes citronnées.
Un vin d'apéro entre amis pour ceux qui aiment les notes sucrées! Mais qui ira très bien aussi avec des plats épicés ou sucrés-salés grâce à ses notes de fruits exotiques (fruit de la passion, ananas) et à sa bouche onctueuse qui exprime des arômes de citron confit et de coing.
Jean-Marc Grussaute, du domaine Camin Larredya, réalise avec je Jurançon sec un vin superbe d'équilibre et de gourmandise. Vin sec aux saveurs d'agrumes et de fruits exotiques. La texture est d'abord fine et vive voir minérale puis la rondeur et l'onctuosité apparaissent avec un beau fruité (pêche, agrumes, fruits confits) et des notes de fleurs blanches....
Elian da Ros, dans cette cuvée Coucou blanc, nous offre un vin charnu d'une magnifique complexité aromatique. Arômes de pomme, de miel, de tilleul, d'agrumes..., il accompagnera idéalement des ris de veau braisés, des crustacés cuisinés ou une viande blanche crémée aux champignons. Vin BIO
Pour vos soirées, vos baptêmes et mariages, Cave Anthocyanes vous conseille pour un accord parfait avec vos plats. Fabrice Bourrée organise également, d’une manière régulière, des dégustations à la cave ou pour des occasions spéciales.
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