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Cahors Réserve de l'Aïeul 1998 Château Eugénie
092CAHORAIEUL95
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49,00 € TTC
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L'histoire de la Famille Couture débute en 1470, où l'on retrouve la trace d'un ancêtre cultivant la vigne de Malbec pour le Seigneur d'Albas. Le domaine est situé à Cahors au cœur du vignoble et les vignes du Château Eugénie bénéficient d’un remarquable ensoleillement.
La cuvée réservée de l'Aïeul est la bouteille du domaine qui traverse le temps avec grâce.
1 Article
Robe intense aux reflets brillants - nez complexe sur de subtils arômes de fruits noirs, réglisse, cacao, torréfaction - la bouche conjugue concentration et élégance des tanins avec une finale finement boisée.
Élaboré à 90% de Malbec et 10% de Tannat issus des plus anciennes vignes du domaine.
Elevage complet en barriques de chêne (225 litres) pour une durée de 16 mois. Parmi ces fûts, 1/3 étaient neufs.
| Couleur | Rouge |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | AOP Cahors |
| Millésime | 1998 |
| Cépage | Malbec, Tannat |
| Accords Mets et Vin | Daubes, Gibiers à poils, Fromages corsés, Viande rouge rôtie |
| Conservation | Prêt à boire |
| Type de culture | Bio Non conventionné |
| Type de vin | Boisé |
| Occasions | Repas soigné, Repas gastronomique |
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