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Côtes du Marmandais Clos Bacquey 2017 Elian Da Ros
092CLOBACQ17
Nouveau produit
35,00 € TTC
TTC
Issu d’une seule parcelle exposée Sud. Egrappage total de la vendange, seul l’abouriou est en grappes entières. Chaque cépage est vinifé et élevé séparement. Macération de 2 à 3 semaines. Elevage 22 mois en fût et 14 mois en bouteille.
Nez de fruits noirs et d’épices. Bouche charnue, enveloppante et soyeuse.
2 Produits
Clos Baquey est assurément la cuvée star du domaine Elian Da Ros et un rouge de grande race, armé pour défier les années.
Issue d'un assemblage très original de Cabernet-Franc, Merlot, Abouriou et Cabernet-Sauvignon, cette cuvée est élevée 24 mois en fûts, puis mise en masse durant un an avant sa mise en bouteille.
Le résultat est toujours spectaculaire et donne à ce vin une dimension et un potentiel absolument énorme.
Une magnifique bouteille dont on parlera encore dans une dizaine d'années.
| Couleur | Rouge |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | AOP Côtes du Marmandais |
| Millésime | 2017 |
| Cépage | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Accords Mets et Vin | Viandes rouges en sauce, Volailles rôties, Viande rouge rôtie, Terrines et pâtés |
| Conservation | A boire mais peut se garder encore |
| Type de culture | Biodynamie |
| Type de vin | Elégant & Raffiné, Frais & velouté, Fruité & charnu |
| Occasions | Barbecue, Entre copains, Repas soigné |
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