Catalogue
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Bourgueil Clos Nouveau 2015 Gauthier
Posé sur les fameux terroirs de tuffeaux, ce Bourgueil Clos Nouveau est simplement remarquable! Mêlant puissance et grâce, ce vin révèle une certaine intensité aromatique. Fruité franc, juteux, éclatant. Les tanins sont fermes mais élégants. La texture est délicate et enveloppante. Tenue en bouche magnifique!
épuisé -
Chinon Les Perruches 2015 Pascal Lambert
Ce vin a du caractère! Un Chinon à l'approche délicate et fruitée, puis le terroir s'affirme dans un éclat de fraîcheur et d'intensité de structure. Les arômes boisés se fondent dans les fruits noirs, et ce côté un peu caillouteux. C'est très bon, je l'imagine bien sur un lapin aux pruneaux et au thym!
Disponible -
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Saint-Nicolas-de-Bourgueil Dionysos 2015...
Un élevage subtil en barrique mais peu d’arômes boisés pour conserver la typicité de cette cuvée. Un nez complexe aux senteurs de fruits noirs , de notes de tabac blond. La bouche aux tanins riches et polis possède une belle allonge fraîche et distinguée jusqu' à la finale au fruité puissant et expressif. Délicieux !
Disponible -
Vendée Orfeo 2015 Prieuré La Chaume
Quel joli vin de Vendée ! Cette cuvée exprime avec raffinement et plénitude des arômes de fruits rouges et noirs, des notes de réglisse et de poivre. Sa texture est concentrée, ample et soyeuse. Un régal ! A carafer et à déguster sur une côte de boeuf aux cèpes.
Disponible -
Touraine Cinabre 2015 La Garrelière
Un joli vin complexe sur des notes de fruits noirs, de framboise, et de torréfaction. Il s'exprime parfaitement après une petite aération, sa texture est concentrée, et pleine d'énergie. Beaucoup plus proche de l'image des vins de Chinon que de l'appellation Touraine !
Disponible -
Coteaux du Giennois Origine 2015
D'une jolie couleur rubis ce vin dégage des arômes de fruits noirs, de cerise, puis de sous-bois et de feuille de tabac. A la dégustation il est plutôt souple, avec d'agréables saveurs fruitées et des tanins fins et structurés. Un vin frais et savoureux a la finale poivrée.
Disponible -
Bourgueil Les Marsaules 2015 Domaine du...
Un joli vin aux arômes bien mûrs de fruits rouges et noirs, de violette, de muscade et quelques notes fumées. La bouche est délicate, soyeuse, bien équilibrée avec des tanins fins. Belle longueur en bouche. Délicieux !
épuisé -
Nouveau
Kesako (Vin de France) 2019 Sébastien David
A Saint Nicolas de Bourgueil, Sébastien David, vigneron connu pour ses vins nature, réalise avec ce kesako un superbe cabernet franc! Une couleur rouge rubis aux reflets violets, un nez de fruits rouges et noirs, ronds et épicés. Une bouche à l'attaque franche ou se mêle cassis, fruits bien mûrs, tanins fins et une pointe herbacée addictive qui apporte de...
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Nouveau
Touraine Gamay A L'Infini 2018 Domaine...
Un Touraine Gamay Bio qui allie le fruité d’un Gamay récolté avec une maturité poussée et des tanins fins et souple. On retrouve des notes de fruits rouges, intense, avec un beau volume grâce à un élevage en barriques anciennes pendant huit mois. Un beau vin de copains pour un casse-croûte improvisé!
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Nouveau
Chinon La cuisine de ma mère 2018 Grobois
Ce Chinon la Cuisine de ma Mère est un vin friand sur la souplesse et la légèreté, un vin de soif, un vin des copains! On l'adore pour son nez intense qui rappelle un panier de petits fruits rouges et pour sa bouche à l'attaque souple avec des tanins épicés et veloutés qui laisse place à un beau fruité (fruits mûrs : framboise, cassis) ainsi qu'une grande...
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