111BRTJACQ745
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La Cuvée 745 est le reflet du vignoble Jacquesson, proposant un assemblage avec les terroirs de Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize et Oiry. Cette cuvée est composée de 43% de Chardonnay, 30% de Pinot Meunier et 27% de Pinot Noir.
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Cette cuvée 745 signée Jacquesson est élégante, fruitée et bien équilibrée et révèle des notes de pommes et de fruits jaunes. La finale est longue, minérale et légèrement mentholée.
Comme les précédentes cuvées, la 745 est vinifiée en foudres anciens avec des périodes de batonnage, la fermentation malolactique est réalisée et le dosage est Extra Brut à 0,75 g/L pour préserver toute la personnalité de ce vin.
| Couleur | Blanc |
| Région | Champagne |
| Appellation | AOP Champagne |
| Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
| Accords Mets et Vin | Apéritif, Crustacés, Desserts aux fruits, Foie Gras, Huîtres chaudes |
| Conservation | A boire mais peut se garder encore |
| Type de culture | Bio Non conventionné |
| Type de vin | Fruité & charnu, Fin et complexe, Fruité & puissant |
| Occasions | C'est fête !, Cocktail dînatoire |
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Pour vos soirées, vos baptêmes et mariages, Cave Anthocyanes vous conseille pour un accord parfait avec vos plats. Fabrice Bourrée organise également, d’une manière régulière, des dégustations à la cave ou pour des occasions spéciales.
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