111CHARTHS20
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150,00 € TTC
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Cuvée rare élaborée en marge de la gamme habituelle, ce Champagne est composé à 100% de chardonnay, en majeure partie provenant de parcelles situées à Avize (grand cru), complété par des grappes cultivées à Merfy (grand cru). Hors-Série est un champagne mené d'une main de maître, celle d'Alexandre Chartogne, avec un caractère impréssionnant qui ne laisse pas indifférent.
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En bouche, des notes d'abricot, pomme jaune, miel, cire d'abeille avec une jolie minéralité et un boisé bien fondu apportant des arômes de beurre frais, de noisette et de fruits confits. Un Champagne impressionnant de précision, d'équilibre et de longueur.
| Couleur | Blanc |
| Région | Champagne |
| Millésime | 2020 |
| Cépage | Chardonnay |
| Accords Mets et Vin | Saint-Jacques snackées au lard de Colonnata, Bar en croûte de sel, volaille truffée rôtie et girolles. |
| Conservation | A boire mais peut se garder encore |
| Type de culture | Bio Non conventionné |
| Type de vin | Elégant & Raffiné, Fin et complexe, Fruité & minéral |
| Occasions | Repas gastronomique, C'est fête ! |
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Pour vos soirées, vos baptêmes et mariages, Cave Anthocyanes vous conseille pour un accord parfait avec vos plats. Fabrice Bourrée organise également, d’une manière régulière, des dégustations à la cave ou pour des occasions spéciales.
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