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Champagne Chartogne-Taillet Les Couarres 2020
111CHARTCOU20
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99,00 € TTC
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Grand Champagne d'amateur où le terroir s'exprime dans une matière dense, équilibrée, en conservant beaucoup d'élégance et de légèreté. Belle maîtrise d'Alexandre Chartogne avec un résultat d'une remarquable précision.
3 Produits
La famille Taillet est installée en Champagne depuis de nombreuses générations. Le vignoble se situe à Merfy à 8 km de Reims, sur le massif de Saint-Thierry, dans la "petite" Montagne de Reims. Depuis 2006, Alexandre Chartogne a pris la suite de ses parents et a réussi en à peine quelques années à faire grandement progresser la maison, grâce à une orientation vers la biodynamie, travail à cheval pour éviter le tassement des sols, des sélections parcellaires très poussées, la plantation de vignes franches… Au chai, Alexandre travaille en fûts de chêne, inox, amphore, et ciment. Résultat : des champagnes élaborés avec soin et talent, ancrés dans leur terroir. Un domaine qui ne cesse de progresser, à suivre de très près !
| Couleur | Blanc |
| Région | Champagne |
| Appellation | AOP Champagne |
| Millésime | 2020 |
| Cépage | Pinot noir, Chardonnay |
| Accords Mets et Vin | Filet de bar rôti et purée de céleri, Tartare de dorade, Volaille fermière au citron confit, Risotto aux champignons. |
| Conservation | A boire mais peut se garder encore |
| Type de culture | Biodynamie |
| Type de vin | Fruité & puissant, Fruité & minéral, Elégant & Raffiné |
| Occasions | Repas gastronomique, C'est fête ! |
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