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Champagne Solessence Brut Nature - Elevage Prolongé
111SELEQNAT
Nouveau produit
56,00 € TTC
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La cuvée Solessence Brut Nature est un Champagne où l'élevage prolongé de 4 ans en bouteille a permis de peaufiner la matière afin de s’approcher d’un équilibre naturel, sans dosage. On retrouve ainsi la trame minérale des terroirs calcaire et de silex du domaine de Jean-Marc Sélèque. Superbe éclat de fruit, avec une grande pureté. Magnifique !
12 Produits
Le Solessence Brut Nature, la cuvée non dosée de J-M Sélèque, provient de 7 villages de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs parmi lesquels Epernay, Mardeuil, Pierry, Moussy, Dizy, Boursault et Vertus.
Composé à 50% de Chardonnay, 40% de Pinot Meunier et a 10% de Pinot Noir. Elevé à 90% en cuves inox avec fermentation malo-lactique et 10% en fûts de chêne sans fermentation malo-lactique.
Elevé sur lies au minimum 48 mois, cette cuvée s’appréciera notamment sur des fruits de mer et des poissons.
| Couleur | Blanc |
| Région | Champagne |
| Appellation | AOP Champagne |
| Cépage | Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir |
| Accords Mets et Vin | Apéritif, Fruits de mer, Poissons cuits au beurre |
| Conservation | Prêt à boire |
| Type de culture | Bio Non conventionné |
| Type de vin | Elégant & Raffiné, Fruité & minéral, Sec & parfumé |
| Occasions | Apéro, C'est fête !, Repas soigné |
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