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IGP Pays d'Hérault Grange des Pères 2021
062GRANGPER21
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290,00 € TTC
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Laurent Vaillé élabore, sur le terroir au dessus du village d'Aniane, l'un des plus beaux vins du Languedoc sur plusieurs parcelles de garrigues, dans le massif de l’Arboussas, au lieu-dit Tourtou.
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Ce vin arbore une robe dense couleur grenat, aux reflets tirant sur le violet. L'expression aromatique est agréable et complexe. Un bouquet élégant de fruits noirs tels que : cerise, cassis, mûre, puis les épices entrent dans la danse avec des touches de réglisse et de garrigue. En bouche, le vin s'ouvre sur une attaque franche, puis prend du volume toujours avec cette élégance caractéristique des vins du domaine. La matière tannique est suave, des tanins fins et enrobés d'une belle intensité de fruits noirs et d'épices.
| Couleur | Rouge |
| Région | Languedoc |
| Appellation | IGP VDP de l'Hérault |
| Millésime | 2021 |
| Cépage | Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Coumoise |
| Accords Mets et Vin | Côtelettes d'agneau au thym frais, Côte de boeuf grillées, Joues de boeuf aux carottes. |
| Conservation | A mettre en cave |
| Type de culture | Bio Non conventionné |
| Type de vin | Elégant & Raffiné, Fruité & souple, Fruité & puissant |
| Occasions | Entre copains, Repas gastronomique |
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