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VDF Orphée 2019 Guillaume Sorbe (Reuilly)
071REUORPH19
Nouveau produit
34,00 € TTC
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La cuvée Orphée 2019 est un vin de Reuilly classé en Vin de France et produit par Guillaume Sorbe du domaine Les Poëte dans la Vallée de la Loire.
12 Produits
Sauvignon conduit en biodynamie et planté sur neuf parcelles de 0.11 à 0.47 ha. Sols argilo-calcaires sur Chéry, St Romain et Les Coignons, graves alluvionnaires sur Reuilly et Lury, argilo-limoneux sur Preuilly. Semences locales de graminées entre les vignes. Pressurage direct, débourbage à froid, 48 mois d'élevage, la première année en foudres de 400 et 600 litres, les trois suivantes en cuves à l’abri de l’oxygène, sur lies fines, une cuvée travaillée en oxydatif. Assemblage des cuves puis mise en bouteille avec peu de soufre.
| Couleur | Blanc |
| Région | Loire |
| Millésime | 2019 |
| Cépage | Sauvignon |
| Accords Mets et Vin | Blanquette de veau, Fromage de chèvre, Pâtes à la crème, Poissons en sauce, Crustacés |
| Conservation | Prêt à boire |
| Type de culture | Bio Non conventionné |
| Type de vin | Elégant & Raffiné, Fruité & souple |
| Occasions | Apéro, Entre copains, Repas soigné |
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