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VDF Argos 2019 Domaine Les Poëte 2019 (Quincy)
071QUARGOS19
Nouveau produit
32,00 € TTC
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La cuvée Argos 2019 est un vin de Reuilly classé en Vin de France et produit par Guillaume Sorbe du domaine Les Poëte dans la Vallée de la Loire. Issus de longs élevages, les blancs 2019, du domaine Les Poëte, dévoilent une énergie et une concentration hors-norme pour le secteur. Un vin à la fois énergique et de grande sagesse.
12 Produits
Nez intense et profond d'une belle complexité. Beau volume en bouche, du gras et ce qu'il faut de fraîcheur, extrêmement savoureux. Un vrai Sauvignon de gastronomie, qui va accompagner vos plats de poissons cuisinés au beurre, ou de crustacés avec un tourteau farci par exemple. Carafage conseillé.
Sauvignon issu de vignes conduites en biodynamie et plantées sur des sols de sables et graves alluvionnaires en appellation Quincy. Vignes enherbées, semences de mélanges mellifères, pour concurrencer la vigne et nourrir les animaux. Vendanges manuelles. Pressurage direct, débourbage à froid, 48 mois d'élevage, la première année en foudres de 400 et 600 litres, les trois suivantes en cuves à l’abri de l’oxygène, sur lies fines, une cuvée travaillée en oxydatif. Assemblage des cuves puis mise en bouteille avec peu de soufre.
| Couleur | Blanc |
| Région | Loire |
| Millésime | 2019 |
| Cépage | Sauvignon |
| Accords Mets et Vin | Blanquette de veau, Bouchées à la reine, Fromage de chèvre, Pâtes à la crème, Crustacés |
| Conservation | Prêt à boire |
| Type de culture | Bio Non conventionné |
| Type de vin | Elégant & Raffiné, Fruité & souple, Fin et complexe |
| Occasions | Apéro, Entre copains, Repas soigné |
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