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Clos Vougeot Grand Cru 2018 Domaine Jean Grivot
042CLOSVGRIV18
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290,00 € TTC
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Un millésime exceptionnel pour ce Clos Vougeot 2018 du domaine Jean Grivot, où l'intensité du fruit est remarquable. Riche, structuré, doté d'une finale salivante qui ne s'arrête plus en bouche, ce vin est juste incroyable d'intensité et de raffinement.
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Le Domaine Jean Grivot est un grand nom du vignoble de Vosne-Romanée et des vins rouges de Bourgogne, malgré sa taille modeste. Exploité par la famille Grivot depuis six générations, ce domaine de propriétaire récoltant bénéficie d'un patrimoine exceptionnel. Clos de Vougeot, Richebourg, Échezeaux : le Domaine Jean Grivot cumule les climats et les vignes de prestige. Cette diversité permet à la famille Grivot de produire 22 appellations de vins rouges, dont trois Grands Crus et 12 Premiers Crus.
La parcelle de la famille Grivot du Clos de Vougeot couvre un lot assez important de 1,86 ha et s'étend du fond du Grand Cru jusqu'au château de la Tour sur des sols mixtes. Élevé en bois neuf de 30%, c'est un beau rendu élégant et texturé du terroir avec une longueur impressionnante, des tanins soyeux et un touché d'élevage en barrique maîtrisé.
| Couleur | Rouge |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | AOP Clos de Vougeot Grand Cru |
| Millésime | 2018 |
| Cépage | Pinot noir |
| Accords Mets et Vin | Chapon farci au foie gras et champignons, Pintade aux cèpes, Civet de cerf sauce Grand-Veneur, Epaule d'agneau rôtie au cumin. |
| Conservation | A mettre en cave |
| Type de culture | Conventionnelle |
| Type de vin | Elégant & Raffiné, Fin et complexe, Fruité & charnu, Fruité & minéral, Fruité & puissant |
| Occasions | C'est fête !, Repas gastronomique |
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