Catalogue
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Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Orchis...
Claire Naudin travaille cette cuvée Orchis Mascula avec beaucoup de finesse. En effet, rares sont les Hautes-Côtes de Beaune avec autant d'éclat et de pureté. La texture est fraîche, croquante, au fruité savoureux et digeste. Un régal !
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Vosne-Romanée 2017 Berthaut
Un très joli Vosne-Romanée au nez intense de fruits noirs, légèrement torréfié et à la ouche dense, épaisse, dévoilant de beaux tanins fondus qui continueront à se patiner merveilleusement au fil du temps avec une très agréable et longue finale s'étalant sur des notes fumés et herbacées. Un joli vin de garde!
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Chassagne-Montrachet 1er Cru La Cardeuse...
Très belle bouteille de Chassagne-Montrachet sur une parcelle en monopole, qui donne à ce vin de Bernard Moreau une empreinte particulière et une passionnante complexité. La concentration du fruité est impressionnante et gourmande (fraises, cerises, griottes, framboises), la texture est d'une grande précision, ciselée et intense A conserver pour en...
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Givry Préface 2017 JOBLOT
Le Domaine Joblot figure parmi les références sur Givry avec des vins qui expriment la fraîcheur du fruit et la finesse du terroir. Cette cuvée Préface développe des arômes petits fruits rouges et des notes toastée bien fondues apportées par le fût. la bouche harmonieuse est un mélange entre épices douces, fruits croquants et bouquet fleuri. Un vin plus...
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2017...
Un très grand Gevrey-Chambertin , à la fois dense et fin, produit par le Domaine Rossignol-Trapet. Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2017 offre un bouquet fruité aux notes épicées. En bouche, il affirme une belle concentration et des tanins d'une très grande finesse. Ce vin nécessite plusieurs années de vieillissement avant de pouvoir révéler toute...
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Beaune 1er cru Les Sizies 2017 De Montille
Le Beaune Premier Cru "les Sizies" 2017 du Domaine de Montille est une merveille introduction aux premiers crus et au style de Montille qui privilégie la pureté et l'élégance. Les superlatifs manquent pour décrire ce si rare vin de plaisirs.
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Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes rouge...
Très belle bouteille de Chassagne-Montrachet, sur une parcelle plantée en vieilles vignes. Sur ce millésime 2018 solaire et ce superbe terroir, Bernard Moreau élabore un vin à la fois solide mais également tout en dentelle, bordé de fruits rouges frais et délicats qui répandent en bouche une texture raffinée avec un agréable volume et belle persistante.
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Chorey-lès-Beaune 2017 TOLLOT-BEAUT
Le Domaine TOLLOT -BEAUT est célèbre pour la qualité de leurs vins, leur Chorey est d'un parfait équilibre. Superbe maturité, fraîcheur, finesse, tanins légers et enrobés dans une chair savoureuse évoquant la griotte et la framboise. Un vin de fruit plus élégant que puissant.
épuisé -
Beaune 1er Cru 2016 TOLLOT-BEAUT
Vin magnifique avec le style Tollot-beaut, on retrouve une chaire ronde sur des arômes de fruits rouges, avec un juste équilibre entre fruits, fraîcheur acidulée et tonalités boisées, de chêne, d'épices douces et de vanille. Prêt à boire maintenant mais peut vieillir quelques années et ouvrir encore sa palette aromatique.
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Aloxe-Corton 2017 TOLLOT-BEAUT
Le Domaine TOLLOT-BEAUT réalise un Aloxe-Corton d’une belle intensité aromatique sur des notes florales et de fruits rouges et noirs. La bouche est suave et charnue sur une structure assez robuste et terrienne mais avec des tanins qui restent fins. La mâche est tout en finesse de fruits rouges légèrement confiturés évoquant la cerise, la fraise et la mûre...
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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Champ-Chevrey...
Le Savigny-lès-Beaune 1er Cru Champ-Chevrey est une parcelle en monopole du domaine Tollot-Beaut. Ce séduisant terroirs exprime la finesse et le fruité du pinot noir, sur une trame finement épicée. Un vin séducteur au nez de petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise) et de fleurs (violette). Le corps est rond, étoffé, discrètement tannique,...
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Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2017...
Le Domaine TOLLOT-BEAUT réalise avec cet Aloxe-Corton "Les Fournières" 2017 un superbe vin, au nez précis qui se pare de fruits rouges comme la framboise. En bouche, nous retrouvons les épices, la vanille et le poivre qui caractérise folle élégance des vins du domaine.
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Volnay 1er Cru Clos des Ducs 2016 Marquis...
Le grand vin du Domaine Marquis d'Angerville. Ce Volnay 1er Cru exceptionnel sur le millésime 2016 est à la fois ferme et élégant avec une structure complexe et harmonieuse. Ses arômes, très amples, lui confèrent un volume remarquable et une rare distinction. Vin de garde par excellence, il sera judicieux de le laisser vieillir pour profiter à sa...
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Volnay 1er cru Clos des Angles 2017...
Le Clos des Angles planté d'une vigne d’environ 50 ans d’âge moyen produit sur ce beau terroir de 1er Cru de Volnay, des pinots noirs très fins et aux rendements faibles qui s'ouvre au nez et en bouche sur des fruits rouges très présents et incisifs. un vin tout en finesse, en élégance et délicatesse. Superbe dès ses premières années, il gagnera en...
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Volnay 1er Cru Fremiet 2017 Marquis...
Le 1er cru Fremiet est un immense bourgogne, très Volnaysien par son style: fin, suave mais structuré. Le nez est riche, aux notes fruités intenses (la prune, le cassis, la myrtille) avec des touches légèrement fumées. La bouche est structurée sur des notes gourmandes. Les tanins encore un peu fermes s'équilibrent avec la belle matière et la fine acidité...
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Volnay 1er cru Champans 2015 Marquis...
Ce Champans 2015 est l'une des têtes de cuvée du domaine et la définition même du grand Volnay 1 er cru : finesse, ampleur et longueur en bouche avec un supplément de générosité et de puissance qui lui est propre. Plus facile à ouvrir dans sa jeunesse qu'un clos des ducs, ce vin offre une complexité incroyable, qui traversera le temps.
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Chambertin Grand Cru 2017 Rossignol-Trapet
Chambertin est sûrement le Grand Cru le plus mythique de la Côte de Nuits et le domaine Rossignol-Trapet en est l'un des fleurons. Une superbe cuvée rubis, au nez fabuleux de fruits rouges et d'épices. La bouche est opulente, riche et puissante avec de belles notes de réglisse qui apportent de la fraîcheur à la cerise bien mûre. Les tannins sont fins et...
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Gevrey-Chambertin 2016 Lucien BOILLOT
Un joli Gevrey-Chambertin du Domaine Lucien Boillot, avec une puissance maîtrisé sur ce riche millésime 2016. Sur ces beaux terroirs de la Côte de Nuits cette cuvée développe de belles notes fruitées (fraise, cassis) et un touche florale qui évolueront avec de la garde vers le cuir et la réglisse. En bouche c'est structuré avec des tanins fins de belle...
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Gevrey-Chambertin Vieilles vignes 2017...
Ce Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes est concentré et joliment équilibré, grâce à un élevage particulièrement soigné. Le pinot noir s’exprime avec intensité sur des beaux fruits mûrs (cerises) et des notes boisées et épicées. La bouche est élégante, ronde et structurée, le tout soutenu par une belle acidité et une finale persistante. Un très beau moment...
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Pommard 2018 Lucien Boillot
Un pommard classique, intense, corsé qui illustre le talent du domaine Boillot. Le nez est riche et puissant de fruits rouges et noirs noirs (myrtille, groseille, prunes mûres, noyau de cerise), complétés d'épices et de fumée. La bouche structurée, équilibrée avec des tanins présents mais soyeux sûr une belle matière. Déjà très beau dans sa jeunesse, il...
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Volnay 1er cru Santenots 2018 Matrot
Volnay est une appellation de la Côte de Beaune à la fois fine, subtile et délicate. Ce rouge issu du pinot noir développe une robe profonde et brillante de cerise noire avec un nez complexe évoquant les fruits rouges bien mûrs (fraise des bois), la rose séchée mais aussi l'amande grillée, le tabac sur un fin boisé toasté. La bouche est opulente avec un...
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Meursault rouge 2018 Matrot
Issu de 2 parcelles en bas de coteaux des Volnay 1er cru Santenots, ce Meursault rouge mêle avec justesse structure et expression pure et délicate du pinot noir. En bouche, les fruits noirs charnus et l'élégance sont au rendez-vous. La structure solide suit une trame acidulée, à la texture douce et finit sur une belle longueur. Un vin à découvrir : bien...
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