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Le Domaine Joblot figure parmi les références sur Givry avec des vins qui expriment la fraîcheur du fruit et la finesse du terroir. Cette cuvée Préface développe des arômes petits fruits rouges et des notes toastée bien fondues apportées par le fût. la bouche harmonieuse est un mélange entre épices douces, fruits croquants et bouquet fleuri. Un vin plus...
Un très grand Gevrey-Chambertin , à la fois dense et fin, produit par le Domaine Rossignol-Trapet. Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2017 offre un bouquet fruité aux notes épicées. En bouche, il affirme une belle concentration et des tanins d'une très grande finesse. Ce vin nécessite plusieurs années de vieillissement avant de pouvoir révéler toute...
Le Clos des Angles planté d'une vigne d’environ 50 ans d’âge moyen produit sur ce beau terroir de 1er Cru de Volnay, des pinots noirs très fins et aux rendements faibles qui s'ouvre au nez et en bouche sur des fruits rouges très présents et incisifs. un vin tout en finesse, en élégance et délicatesse. Superbe dès ses premières années, il gagnera en...
Chambertin est sûrement le Grand Cru le plus mythique de la Côte de Nuits et le domaine Rossignol-Trapet en est l'un des fleurons. Une superbe cuvée rubis, au nez fabuleux de fruits rouges et d'épices. La bouche est opulente, riche et puissante avec de belles notes de réglisse qui apportent de la fraîcheur à la cerise bien mûre. Les tannins sont fins et...
Un joli Gevrey-Chambertin du Domaine Lucien Boillot, avec une puissance maîtrisé sur ce riche millésime 2016. Sur ces beaux terroirs de la Côte de Nuits cette cuvée développe de belles notes fruitées (fraise, cassis) et un touche florale qui évolueront avec de la garde vers le cuir et la réglisse. En bouche c'est structuré avec des tanins fins de belle...
Un pommard classique, intense, corsé qui illustre le talent du domaine Boillot. Le nez est riche et puissant de fruits rouges et noirs noirs (myrtille, groseille, prunes mûres, noyau de cerise), complétés d'épices et de fumée. La bouche structurée, équilibrée avec des tanins présents mais soyeux sûr une belle matière. Déjà très beau dans sa jeunesse, il...
Issu de 2 parcelles en bas de coteaux des Volnay 1er cru Santenots, ce Meursault rouge mêle avec justesse structure et expression pure et délicate du pinot noir. En bouche, les fruits noirs charnus et l'élégance sont au rendez-vous. La structure solide suit une trame acidulée, à la texture douce et finit sur une belle longueur. Un vin à découvrir : bien...
Le grand vin du Domaine Marquis d'Angerville. Ce Volnay 1er Cru exceptionnel sur le millésime 2017 est à la fois ferme et élégant avec une structure complexe et harmonieuse. Ses arômes, très amples, lui confèrent un volume remarquable et une rare distinction. Vin de garde par excellence, il sera judicieux de le laisser vieillir pour profiter à sa...
Le Rully Rouge 2018 Dureuil-Janthial est un vin rouge coulant aux arômes de fruits rouges, avec des notes herbacées et des nuances minérales. En bouche, il est ample, velouté et agréable. Un vin rouge gourmand, plein de fruits, avec des notes boisées et de petites touches de sapidité.
Cette petit parcelle planté en 1958 en Pinot Noir sur le 1er Cru Chapitre offre un vin de Rully gourmand et profond à la fois. Un vin complexe qui se délivrera au fil des années.
Pour vos soirées, vos baptêmes et mariages, Cave Anthocyanes vous conseille pour un accord parfait avec vos plats. Fabrice Bourrée organise également, d’une manière régulière, des dégustations à la cave ou pour des occasions spéciales.
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