Catalogue
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2017...
Un très grand Gevrey-Chambertin , à la fois dense et fin, produit par le Domaine Rossignol-Trapet. Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2017 offre un bouquet fruité aux notes épicées. En bouche, il affirme une belle concentration et des tanins d'une très grande finesse. Ce vin nécessite plusieurs années de vieillissement avant de pouvoir révéler toute...
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Chambertin Grand Cru 2017 Rossignol-Trapet
Chambertin est sûrement le Grand Cru le plus mythique de la Côte de Nuits et le domaine Rossignol-Trapet en est l'un des fleurons. Une superbe cuvée rubis, au nez fabuleux de fruits rouges et d'épices. La bouche est opulente, riche et puissante avec de belles notes de réglisse qui apportent de la fraîcheur à la cerise bien mûre. Les tannins sont fins et...
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Pommard 2018 Lucien Boillot
Un pommard classique, intense, corsé qui illustre le talent du domaine Boillot. Le nez est riche et puissant de fruits rouges et noirs noirs (myrtille, groseille, prunes mûres, noyau de cerise), complétés d'épices et de fumée. La bouche structurée, équilibrée avec des tanins présents mais soyeux sûr une belle matière. Déjà très beau dans sa jeunesse, il...
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Volnay 1er Cru Clos des Ducs 2017 Marquis...
Le grand vin du Domaine Marquis d'Angerville. Ce Volnay 1er Cru exceptionnel sur le millésime 2017 est à la fois ferme et élégant avec une structure complexe et harmonieuse. Ses arômes, très amples, lui confèrent un volume remarquable et une rare distinction. Vin de garde par excellence, il sera judicieux de le laisser vieillir pour profiter à sa...
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Beaune 1er cru Les Perrières 2018 De Montille
Ce Beaune 1er cru Les Perrières du domaine De Montille révèle d'abord une belle minéralité, avec des notes de graphite et crayeuse qui se fondent dans un fruit discret légèrement épicé. En bouche, ce vin nous offre une texture particulièrement fine et allongée, les tanins sont fins et intégrés. Grande persistance aromatique.
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Bourgogne rouge 2018 De Montille
Bourgogne Pinot Noir 2018 Domaine de Montille. C’est un assemblage de parcelles de Volnay et de Puligny. Le style du domaine est présent ici dans sa pureté. Un fruit gourmand et net, élégant, très beau pour découvrir le domaine.
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Charmes-Chambertin Grand Cru 2018 Arlaud
Le Charmes Chambertin Grand Cru du domaine Arlaud est issu de deux parcelles du climat Mazoyères, au sol argilo calcaire, sur lesquelles les vignes ont en moyenne 40 ans. En biodynamie depuis 2009, le vin révèle des arômes de baies rouges, de cerise et de vanille. La bouche est puissante mais très fine, avec une sublime finale. Ce vin peut se garder de...
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Chapelle-Chambertin Grand Cru 2019...
Le nez discret de fruits rouge croquants, de réglisse et de sous-bois s'accompagne d'une légère touche de pivoine et de cacao. En bouche, l'ensemble est charpenté avec des tanins qui s'arrondiront avec les années et des notes de cerise, de fleurs et d'épices. Avec une longue aération, des arômes plus fumés se développent. La finale ample et souple apporte...
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Aloxe-Corton 1er cru Les Fournières 2018...
Cet Aloxe-Corton 1er cru Les Fournières 2018 du domaine Tollot-Beaut éblouit par son supplément d’âme et de finesse. Une délicatesse aérienne se conjugue à une sève délicieusement fruitée et concentrée. Cet équilibre admirable se prolonge en bouche avec persistance et longueur. Ce vin se patinera et gagnera en complexité au fil des millésimes.
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Givry 1er cru Clos du Cellier aux Moines...
Ce Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines, du domaine Joblot, bien que structuré et ferme nous laisse fraîcheur et gourmandise sur ce millésime 2017. Un Givry à l'excellent rapport qualité prix. Les quelques années de bouteille auront permis de l'assouplir dans sa jeunesse. Il est donc maintenant prêt à boire pour être apprécié à sa juste valeur.
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Vosne-Romanée 1er cru Les Malconsorts 2020...
Le Vosne-Romanée Les Malconsorts 1er Cru 2020 est composé aux deux tiers de grappes entières. Il présente un bouquet pur et précis aux arômes de fruits noirs, de fleurs, légerement épicé et minéral. La bouche est moyennement corsée, aérienne, avec des tannins soyeux, extrêmement raffinée, ample et d'une grande profondeur. Sérieux et très complexe.
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Beaune-Grèves 1er Cru 2017 Tollot-Beaut
Cette cuvée Beaune-Grèves 1er Cru du domaine Tollot Beaut est voluptueuse et bien structurée par des arômes de fruits rouges et des notes minérales. La bouche est à la fois intense et raffinée, les tannins ronds et suaves. Les viandes rouges seront les compagnons parfaits de ce vin à déguster.
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Corton Grand Cru 2018 Tollot-Beaut
Une mythique bouteille du domaine, quintessence de leur travail sur Aloxe et Corton. Un vin d'une grande complexité, mais qui n'oublie pas la gourmandise et nous offre toute la buvabilité des vins du domaine. Un pur régal à mettre en cave ou bien à goûter dès à présent après un bon moment en carafe.
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Clos Vougeot Grand Cru 2018 Domaine Jean...
Un millésime exceptionnel pour ce Clos Vougeot 2018 du domaine Jean Grivot, où l'intensité du fruit est remarquable. Riche, structuré, doté d'une finale salivante qui ne s'arrête plus en bouche, ce vin est juste incroyable d'intensité et de raffinement.
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Volnay "Vieilles vignes" 2022 Maxime...
Un très beau Volnay Vieilles Vignes d'un joli rubis vif. Le nez est séduisant avec des arômes de fleurs (violette), de fruits rouges (cerise, cassis, groseille), et quelques notes d’épices. La bouche délicate offre une belle complexité, d’une grande fraîcheur à l’attaque, pour conclure avec une finale chaleureuse sur des fruits que l’on croirait croquer....
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Hautes-Côtes de Beaune Orchis Mascula 2022...
Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Orchis Mascula 2022 de Claire Naudin et un vin de Bourgogne tout en délicatesse. Peu extrait, sur un registre floral et épicé, ce vin se livre déjà à la dégustation et promet un beau potentiel de garde.
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Rully 1er cru Chapître 2021 Dureuil-Janthial
Cette petit parcelle planté en 1958 en Pinot Noir sur le 1er Cru Chapitre offre un vin de Rully gourmand et profond à la fois. Un vin complexe qui se délivrera au fil des années.
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Rully rouge 2020 Dureuil-Janthial
Ce Rully rouge 2020 du domaine Dureuil Janthial est un vin juteux aux arômes de fruits comme la griotte, quelques épices, avec une belle extraction mais sans dureté. Sa texture est gourmande, avec une belle ampleur. L'ensemble est harmonieux, frais et élancé, d'une jolie longueur. Un très beau Rully rouge.
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Vosne-Romanée 2021 Amélie Berthaut
Amélie Berthaut produit de superbes vins, racés et très bouquetés. Le fruité y est explosif. Ce Vosne-Romanée 2021 est à la fois riche, complexe et très élégant.
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