Catalogue
-
IGP des Côtes Catalanes L'Extrême 2010 Les...
Issu de vieilles vignes de Grenache gris et blanc, ce Corbières surprend par la délicatesse et la douceur de son fruit. Bouche fraîche et pleine, ce vin enrobe le palais par son ampleur et sa générosité. Belle minéralité en final. Un grand vin du sud, à réserver pour des plats de poisson en sauce.
Disponible -
Côtes Catalanes blanc Iglesia Vella 2019...
Marjorie Gallet vinifie des vins vite devenus une référence du Roussillon. Avec la cuvée Iglésia Vella 100% grenache gris de plus de 60 ans sur schistes , elle a créé un très grand blanc du Sud, d'une fraîcheur étonnante et d'une énergie folle dont la complexité et la minéralité augmenteront avec le temps. Fraîcheur, finesse et délicatesse au rendez-vous...
Disponible -
Côtes Catalanes Coste 2017 Danjou Banessy
La cuvée Coste 2018, du domaine Danjou Banessy, est un vin salin avec des notes de fruits blancs et de miel. En bouche, c'est gourmand et bien sec avec une minéralité qui vient équilibrer le tout. Parfait pour accompagner un tartare d'huîtres à la mangue et au poivre de Madagascar !
Disponible -
Pays d'Hérault Les Fontanilles blanc 2022...
Sur les jolis coteaux des Terrasses du Larzac, Olivier Bellet nous offre toujours de jolies cuvées élégantes et équilibrées. J'aime particulièrement les Fontanilles, un vin blanc harmonieux, frais avec de fines touches fruitées, salines et épicées. Sa texture délicate rejoindra les poissons, crustacés et autres calamars à la plancha.
Disponible -
-
IGP Côtes Catalanes Clos des Escounils...
Le Clos des Escounils, des frères Danjou Banessy, est une vieille parcelle de vignes complantées de Grenache blanc, gris et noir. Ce vin m'évoque certains vins blancs de Châteauneuf-du-Pape avec une aromatique remarquable, complexe et d'une grande finesse.
Disponible
Nous suivre