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Beaune-Grèves 1er Cru 2017 Tollot-Beaut
042BEAUNGTOL17
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75,00 € TTC
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Cette cuvée Beaune-Grèves 1er Cru du domaine Tollot Beaut est voluptueuse et bien structurée par des arômes de fruits rouges et des notes minérales. La bouche est à la fois intense et raffinée, les tannins ronds et suaves. Les viandes rouges seront les compagnons parfaits de ce vin à déguster.
1 Article
Ce domaine familial de 24 hectares existe à Chorey-les-Beaune depuis quatre générations. Le vignoble s'étend de Chorey-les-Beaune jusqu'à Corton. Ce beaune premier cru se situe dans la partie centrale de l'amphithéâtre de Beaune, où les vins ont tendance à avoir plus de charpente, de puissance et de potentiel de garde. « Grèves » fait référence aux sables et aux graviers qui se trouvent dans ce climat. Les Grèves allie puissance, finesse et complexité, ce qui le rend l'un des meilleurs premiers crus à Beaune. Suite à 15 jours de fermentation avec pigeage, le vin est élevé en fûts de chêne (30% fûts neufs).
| Couleur | Rouge |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | AOP Beaune-Grèves 1er Cru |
| Millésime | 2017 |
| Cépage | Pinot noir |
| Accords Mets et Vin | Boeuf bourguignon, Canard aux olives, Pintade au chou, Pigeon aux petits pois, Fromages corsés. |
| Conservation | Prêt à boire |
| Type de culture | Conventionnelle |
| Type de vin | Fruité & puissant, Fruité & minéral, Frais & velouté, Fin et complexe |
| Occasions | Repas soigné, Repas gastronomique |
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