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Ce Champagne Jacquesson 741 DT est un champagne élégant, aux bulles fines. Le nez, sur les fruits blancs et jaunes bien mûrs ainsi que la brioche, est gourmand et raffiné. La bouche est fraîche, vibrante et s'achève sur une finale minérale et des saveurs de fruits secs. Accompagnera parfaitement un ris de veau, un risotto aux truffes ou encore une queue...
Exlibris est une cuvée issue des plus vieilles vignes en complentation de Laura Aillaud. On y retrouve de la Counoise, du Cinsault et du Carignan assemblés à de l'Ugni blanc pour apporter de la fraîcheur. Pureté et profondeur aromatique sur ce joli vin naturel du Lubéron !
Château Haut Selve est un graves rouge produit par la famille LESGOURGUES
Riche d’expériences et de savoir, la famille Lafarge, du domaine éponyme de Volnay, a créé en 2014 cette propriété avec pour ambition de produire des vins à la maturité assumée et précise. Ce Côte de Brouilly 2020 révèle un fruité dense aux tonalités de coulis de fruits rouges. Un caractère plus minéral se développe ensuite. Fin et intense.
Riche d’expériences et de savoir, la famille Lafarge, du domaine éponyme de Volnay, a créé en 2014 cette propriété avec pour ambition de produire des vins à la maturité assumée et précise. Entremêlant la dentelle du millésime et la douceur du cru, ce Fleurie 2020 a en bouche une texture suave, gourmande, aux tanins précis. Sa fraîcheur saline le fera...
Le Morgon Corcelette rouge du Domaine Jean Foillard est un vin qui offre une belle complexité aromatique. On peut sentir des notes florales, sur la violette. Cette cuvée offre un nez très fruité, aux arômes de fraise écrasée, de cerise, et une bouche très gourmande, sur le jus de fruit frais, une matière veloutée et racée.
L d'Or est une cuvée en tout point exceptionnelle en Muscadet : beaucoup de fruits de fringance et de fraîcheur, un blanc droit, ciselé, reflet fidèle des exigences de la famille Luneau-Papin à la vigne et comme au chai. Le dernier né d'une cuvée en passe de devenir mythique.
On retrouve les vins du Domaine de Montille chez les meilleurs cavistes, les plus belles tables gastronomiques et bars à vin réputés du monde entier. Autant en rouge qu'en blanc, vous avez là une production haute couture, un exemple de ce qui se fait de mieux en Bourgogne. Allez-y sans hésitation !
À Wettolsheim, au cœur de l’Alsace, né de l’union de deux familles, le domaine Albert Mann perpétue son histoire à travers la diversité géologique singulière de la route des grands crus, de ces terroirs uniques et de leur philosophie biodynamique. La cuvée Clos de la Faille en est une belle représentation.
Les Myrs des frères Danjou Banessy, est la cuvée issue des vieilles vignes de Carignan. Elle s’exprime tout en finesse et en élégance… Tout est dans la nuance des arômes avec une texture fine et souple. Arômes de cerises, de myrtille, pointe d'épices et de garrigue, fine touche de cuir, c'est profond et complexe sur une fraîcheur exquise.
Cet Aloxe-Corton 1er cru Les Fournières 2018 du domaine Tollot-Beaut éblouit par son supplément d’âme et de finesse. Une délicatesse aérienne se conjugue à une sève délicieusement fruitée et concentrée. Cet équilibre admirable se prolonge en bouche avec persistance et longueur. Ce vin se patinera et gagnera en complexité au fil des millésimes.
Ce Bugey Cerdon du domaine Renardat-Fache est une une pure gourmandise, mais également d'une remarquable fraîcheur, avec des arômes de fruits rouges et de jolies notes florales. Vin effervescent rosé avec une mousse et une bulle très fine. Un grand vin de Cerdon à partager pour le plaisir.
Le Côtes d’Auvergne rouge 2022 d’Henri Chauvet met le Gamay à l’honneur. Il rejoint notre sélection de vins rouges du Centre.
Vie Ordinaire 2022 d’Henri Chauvet est un vin rouge des Côtes d’Auvergne. Cette cuvée est associée au Pinot noir.
Installée à Pernand-Vergelesses, au pied de la colline de Corton, voilà déjà quatre générations que la famille Rollin cultive la vigne avec le plus grand soin. Le Grand Cru Corton Charlemagne est tout simplement remarquable.
La cuvée Orphée 2019 est un vin de Reuilly classé en Vin de France et produit par Guillaume Sorbe du domaine Les Poëte dans la Vallée de la Loire.
La cuvée Argos 2019 est un vin de Reuilly classé en Vin de France et produit par Guillaume Sorbe du domaine Les Poëte dans la Vallée de la Loire. Issus de longs élevages, les blancs 2019, du domaine Les Poëte, dévoilent une énergie et une concentration hors-norme pour le secteur. Un vin à la fois énergique et de grande sagesse.
La cuvée « Silex » du Domaine Didier Dagueneau représente la quintessence du Sauvignon en Pouilly-Fumé. La vivacité, la tension et la fraîcheur est propre à ces vins, portés à un degré exceptionnel. Le nom de la cuvée provient du terroir typique de Pouilly-Fumé, composé de Silex, qui donne au vin ce goût typique de pierre-à-fusil et de fumé.
Laurent Vaillé élabore, sur le terroir au dessus du village d'Aniane, l'un des plus beaux vins du Languedoc sur plusieurs parcelles de garrigues, dans le massif de l’Arboussas, au lieu-dit Tourtou.
Ce Tavel de Gaël PETIT est juste remarquable, il fait partie des très grands rosés de gastronomie, complexes, fins, frais et racés. On se rend compte quand même que ce n'est pas pour rien que Tavel est reconnu comme un des plus grands terrois pour les rosés, et Gaël comme un futur très grand vigneron..!
Magnifique Lirac. Une expression authentique de ces terroirs si généreux. Gaël PETIT sait néanmoins garder énormément de fraîcheur dans ses vins, et on peut lui dire merci. C'est puissant, tout en restant digeste. A garder en cave quelques 4/5 ans pour encore plus de plaisir !
C'est à Pernand-Vergelesses au sein même de la maison familiale Rollin que nous vinifions nos vins. Grâce à la richesse des terroirs qui nous entourent nous produisons 14 appellations différentes.Nous réalisons avec notre propre équipe tous les travaux, depuis la plantation de la vigne jusqu'à la commercialisation de nos vins.
Très belle cuvée de Terrasses du Larzac signée Jean-Baptiste Granier. Les notes d'épices et de fruits noirs donnent naissance à un bouquet aromatique superbe et la structure fine et généreuse s'étire longuement en bouche.
Le Blanc de Blancs premier cru de Savart est un champagne blanc associé au Chardonnay. Retrouvez cette référence dans notre sélection de champagnes.
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