Vins et champagnes
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Puligny-Montrachet Les Tremblots Haute Densité 2022 Hubert Lamy
Un magnifique Puligny-Montrachet du domaine Hubert Lamy, précis, intense et salin, d’une élégance folle !
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Volnay "Vieilles vignes" 2022 Maxime Dubuet-Boillot
Un très beau Volnay Vieilles Vignes d'un joli rubis vif. Le nez est séduisant avec des arômes de fleurs (violette), de fruits rouges (cerise, cassis, groseille), et quelques notes d’épices. La bouche délicate offre une belle complexité, d’une grande fraîcheur à l’attaque, pour conclure avec une finale chaleureuse sur des fruits que l’on croirait croquer....
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Côtes Catalanes Vieilles vignes 2015 Domaine Gauby
Cette cuvée Vieilles vignes du domaine Gauby s’illustre par sa pureté et son empreinte minérale mettant en lumière le terroir originel d’où sont issues ces vieilles vignes âgées de 30 à 100 ans. Ce grand vin blanc est éblouissant d’allonge, de profondeur et de personnalité. Un grand vin du Roussillon, pur, rare et intense.
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Côte-Rôtie Fructus Voluptas 2022 Jamet
Le Côte Rotie Fructus Voluptas 2022 est élaboré uniquement à partir de syrah et de vendange majoritairement égrappée. L’élevage dure 16 mois en fûts de chêne de plusieurs vins. Ce vin allie force du terroir et plaisir gourmand du fruit et pourra vieillir sans problème pendant 10 à 15 ans.
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Côte-Rôtie 2021 Jamet
La cuvée classique de Côte-Rôtie du domaine Jamet. Vinifié en vendanges entières, il est élevé pendant vingt-deux mois en barriques. C'est un vin qui mérite au minimum cinq années de garde pour exprimer en plénitude la finesse de sa texture et la puissance de ses arômes. Un incontournable de l'appellation.
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Sancerre Tradition 2023 Gérard Boulay
Ce Sancerre « Tradition », incroyablement complet, savoureux et excitant, nous montre à quel point les Boulay père et fils sont perfectionnistes, toujours en quête de qualité et de pureté d’expression des terroirs.
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Sancerre Clos de Beaujeu 2022 Gérard Boulay
Cette cuvée Clos de Beaujeu 2022 est produit sur l’un des plus beaux terroirs de Sancerre, d’une grande pureté, avec une jolie matière et une finale fraîche et minérale. Très joli vin mené par Gérard et Thibaut Boulay, à laisser s'épanouir en cave.
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Gewurztraminer Zinnkoepflé Vendages Tardives 2022 Bursin
Ce Gewürztraminer Grand cru Vendanges tardives 2022, du domaine Agathe Bursin, provient d'une micro-parcelle située à 350 mètres d'altitude sur des calcaires, ce qui en fait un véritable modèle d'équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Beaucoup d'élégance, une belle amplitude, des saveurs de rose et litchi, c'est délicieux !
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Riesling Grand Cru Sommerberg 2022 Albert Boxler
Sommerberg 2022 d’Albert Boxler est un Riesling d’Alsace Grand Cru. Le nom du grand cru et le millésime identifient cette cuvée blanche.
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Meursault Les Tessons 2020 Jean-Baptiste Bouzereau
Ce Meursault Les Tessons du domaine Michel Bouzereau est juste remarquable d'équilibre entre fruité et minéralité, avec la dimension d'un Premier Cru. A ne pas laisser filer.
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Chablis Croix aux moines 2022 Denis Pommier
Celui qui recherche l'identité d'un vin de Chablis se retrouvera bien avec cette cuvée Croix aux Moines du domaine Denis Pommier. Au nez, on retrouve de belles notes beurrées et de fruits secs. En bouche, il révèle une grande minéralité subtilement fruitée, fruits blancs et ananas. La finale est fraîche et acidulée, avec juste ce qu'il faut de salinité...
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Chassagne-Montrachet Les Houillières 2023 Sylvain Langoureau
Ce cru "Les Houillères" est situé à la limite de Puligny- Montrachet. Sur ce terroir, Sylvain Langoureau livre un Chassagne- Montrachet qui conjugue des arôme savoureux d'agrumes, de fleurs printanières avec des accents légèrement beurrés et grillés. Un régal !
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Hautes-Côtes de Beaune Orchis Mascula 2022 Claire Naudin
Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Orchis Mascula 2022 de Claire Naudin et un vin de Bourgogne tout en délicatesse. Peu extrait, sur un registre floral et épicé, ce vin se livre déjà à la dégustation et promet un beau potentiel de garde.
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Irouléguy Xut 2023 Olivier Pouchoulou
"Xut" 2023 est un vin rouge d'Irouléguy élégant et bien équilibré, offrant une combinaison séduisante de fruits mûrs, d'épices et de boisé. Sa structure et sa complexité en font un choix idéal pour accompagner une belle côte de boeuf grillée aux sarments !
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Vouvray Grains nobles Les Larmes de Bacchus 1995 Pichot
Ce Vouvray Sélection de Grains nobles est un bijou d'équilibre, le temps ayant affiné ce nectar aux saveurs de fruits confits, d'agrumes, de gelée de coing... C'est ce genre de vin qui réconcilie avec les vins doux. Parfait sur un foie gras entier.
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Vin effervescent Bio sans alcool 0,0%
Ce coffret Baby Bloom Box est une belle occasion de faire découvrir les effervescents Bio sans alcool de la Maison French Bloom. 1/2 bouteille du Blanc aux saveurs de fruits blancs et exotiques, 1/2 bouteille du Rosé, aux notes de fruits rouges et de pêche. Joliment présenté !
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Arbois Melon à Queue Rouge 2020 Aviet
Le Melon à Queue Rouge du Caveau de Bacchus constitue un vin d’Arbois original, limpide, aromatique et fringant. Au nez, des notes citronnées, presque exotiques, fleur blanche, notes d’amandes et de noisettes fraîches et une touche anisée. La bouche, pure et digeste profite pourtant d’un joli volume mais ne cède rien à la fraîcheur.
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Jurançon sec La Part Davant 2023 Camin Larredya
Cette cuvée La Part Davan du domaine Larredya est un vin de grande gastronomie, ciselé et raffiné sur un fruit de parfaite maturité. Un jus volumineux, ample et fruité soutenu par de jolis amers. C'est délicieux, avec une tenue en bouche remarquable.
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Jurançon moelleux Les Grains de Copains 2022 Larredya
Cette cuvée Les grains de copains 2022 est élaborée à partir de raisins achetés aux copains de Jean-Marc Grussaute (les viticulteurs Pédeflous, Lacazette et Vignau). Un Jurançon moelleux très digeste, frais et aromatique, parfait à l'apéritif, ou pour les accords avec le foie gras ou les fromages persillés.
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Sancerre rouge Chavignol 2022 Matthieu Delaporte
Le Domaine Delporte est une exploitation familiale. La propriété se transmet de père en fils depuis le 17ème siècle. Elle se trouve dans le village de Chavignol. Les vins sont précis, équilibrés et très complexes et expriment la beauté du terroir très minéral de Sancerre.
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Saumur-Champigny Volage 2023 Clos Maurice
Volage 2023 du Clos Maurice est un vin rouge de Saumur-Champigny. Cette cuvée de Loire met en avant le Cabernet Franc.
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Côtes du Rhône Villages Sablet 2022 Piaugier
Ce Sablet 2022 du domaine Piaugier dévoile de jolis arômes de fruits rouges, tels que la mûre, la cerise noire et la myrtille. Quelques notes épicées aparaissent à l'aération. La bouche est souple, ample et équilibrée. Les tannins sont fondus et déjà intégrés au vin. Joli vin fruité et gourmand, fin et élégant.
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Pessac-Léognan Carbonnieux blanc 2020
Ce joli Pessac-Léognan révèle au nez des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Ce vin est puissant et complexe, bien fruité (poire, pêche), au boisé intégré. La bouche est très fraîche, agréable, ronde et plaisante. Le vin blanc sec le plus harmonieux produit par Carbonnieux depuis 30 ans. Coup de coeur de Bettane + Desseauve.
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Maury Cuvée Aurélie 2023 La Préceptorie
Le Domaine de la Préceptorie produit ce délicieux vin doux naturel de Maury. L'équilibre sur ce genre de vins doux est essentiel pour laisser une bouche fraîche, non saturée par le sucre. Ce domaine fait partie des producteurs renommés de la région.
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