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L'histoire de la Famille Couture débute en 1470, où l'on retrouve la trace d'un ancêtre cultivant la vigne de Malbec pour le Seigneur d'Albas. Le domaine est situé à Cahors au cœur du vignoble et les vignes du Château Eugénie bénéficient d’un remarquable ensoleillement. La cuvée réservée de l'Aïeul est la bouteille du domaine qui traverse le temps avec...
Marjorie Gallet vinifie des vins vite devenus une référence du Roussillon. Avec la cuvée Iglésia Vella 100% grenache gris de plus de 60 ans sur schistes , elle a créé un très grand blanc du Sud, d'une fraîcheur étonnante et d'une énergie folle dont la complexité et la minéralité augmenteront avec le temps. Fraîcheur, finesse et délicatesse au rendez-vous...
La Cuvée R premier cru de Veuve Fourny est un champagne blanc. Elle complète la sélection de cette maison aux côtés de son Blanc de Blancs.
La pureté! Ce 100% Chardonnay révèle tout le savoir-faire de la maison Veuve Fourny : légèreté, pureté, finesse et élégance. D'abord un nez vif et rafraîchissant très équilibré. Puis une bouche nette, élégante sur des notes d’agrumes pouvant évoluer vers des arômes de viennoiseries avec l’ouverture. C'est un Champagne de plaisir qui associe le crémeux à...
La subtilité! Fruit d’un égrappage du Pinot Noir, assemblé au Chardonnay, le Pinot révèle sa subtilité au nez : fruits rouges (arômes de groseille, de fraise) et fruits noirs, tandis que la bouche reste avec des notes étonnamment rafraichissantes. Simplement merveilleux à l'apéritif ou au dessert : un rosé d'une grande finesse et d'une grande vivacité.
"L’Ouverture", de Frédéric Savart, est le Champagne parfait pour débuter un repas. Délicat et savoureux, ce Pinot Noir présente néanmoins une fine vinosité particulièrement appétante : minéral iodé, poire, chutney d’abricot, kumquat et fleurs blanches. Bouche ample et délicate, bulle fine et saline. A boire dès aujourd’hui et sur les 10 prochaines années.
Quinta do Noval Tawny 20 ans est un assemblage de vieux portos de différents millésimes particulièrement harmonieux et équilibré. D'une belle couleur cuivrée à reflets orangés, le nez évoque la noix grillée, le réglisse et l'orge maltée. La bouche dévoile les agrumes (orange, pamplemousse) et les fruits frais (pêche) et évolue sur les fruits secs (noix,...
Un vin tuilé et foncé, très fruité, succulent, parfumé et très généreux mais qui conserve malgré tout une certaine acidité qui contrôle la richesse et lui donne à lafois finesse et une élégance. Il doit être savouré au dessert, avec du chocolat, des petits fours, avec du café, un bon cigare ou comme digestif.
Domaine des Cambes 2017 est un vin rouge de Bordeaux. Merlot et Cabernet Franc figurent parmi les cépages de ce millésime.
Les Boissières, est une cuvée remarquable avec un nez aux notes de fruits rouges mûrs (cerise à l'eau de vie), d'épices et de cuir. La bouche est puissante mais d'une grande finesse avec de l'élégance, grâce à un élevage long contrebalançant la puissance en apportant des tanins parfaitement fondus. Le grenache marque la cuvée par ses notes de fruits à...
Chambertin est sûrement le Grand Cru le plus mythique de la Côte de Nuits et le domaine Rossignol-Trapet en est l'un des fleurons. Une superbe cuvée rubis, au nez fabuleux de fruits rouges et d'épices. La bouche est opulente, riche et puissante avec de belles notes de réglisse qui apportent de la fraîcheur à la cerise bien mûre. Les tannins sont fins et...
Un magnifique Condrieu. Il arbore une robe dorée et un nez riche et généreux (chèvrefeuille, pêche de vigne, abricot, exotique, fruits secs). Le Viognier sur ces terroirs granitiques révèle toute sa finesse de texture et de fruit. La bouche est enveloppante, ample (notes d'amande) avec un côté racé et de beaux amers (peau de pomelo) qui apportent de la...
Ce premier cru de Meursault est atypique. Il puise son profil aromatique d’un sol argilo-calcaire et surtout d’un sous-sol de roche calcaire. Avec sa robe jaune pale lumineuse, il offre des arômes d’agrumes de fruits à chair blanche, de pierres à fusil et un léger boisé. Très ronde, la bouche a une belle fraîcheur, minérale. La finale s’allonge sur des...
Le 1er cru Perrières est assurément le plus joli terroir de Meursault. Le nez minéral et cristallin dévoile des notes d’agrumes, de fleurs de tilleul et de jasmin avec des poires juteuses, du miel et des noix croquantes. La bouche est raffinée élégante (crémeuse) avec une puissante salinité et une minéralité crayeuse. C’est un vin vibrant, sapide, d’un...
Imalaya 2019 de Marjorie Gallet est un vin blanc en IGP Côtes Catalanes. Cette cuvée met en avant le Carignan gris.
Une belle découverte que ce pétillant naturel sans sulfite, élaboré selon la méthode ancestrale. De jolies petites bulles, très peu d’alcool et un vin tonique, d'une grande fraîcheur, légèrement acidulé, à la bulle fine et aux notes de poire fraîche, de pêche blanche, de melon vert et de zeste de citron, avec une touche évoquant la bière blanche qui en...
Le grand vin du Domaine Marquis d'Angerville. Ce Volnay 1er Cru exceptionnel sur le millésime 2017 est à la fois ferme et élégant avec une structure complexe et harmonieuse. Ses arômes, très amples, lui confèrent un volume remarquable et une rare distinction. Vin de garde par excellence, il sera judicieux de le laisser vieillir pour profiter à sa...
Avize Champ Caïn 2009 de Jacquesson est un champagne millésimé. Le lieu-dit et le millésime identifient cette cuvée dans notre sélection de champagnes.
Dizy Terres Rouges 2013 est une cuvée de champagne de la maison Jacquesson. Cette référence porte le nom du lieu-dit et le millésime 2013.
La Cuvée Paul, réalisée par François Cotat en hommage à son père, est une cuvée réalisée seulement les beaux millésimes et qui est une récolte en surmaturité des raisins du domaine. La perception de puissance et de sucres résiduels y est supérieure de la même façon que le potentiel de garde. Une très grande cuvée, à apprécier après une longue ouverture...
Monte Bianco rouge 2020 est une cuvée corse signée Abbatucci. Elle figure dans notre sélection de vins rouges de Provence et de Corse.
Cette cuvée de Bandol, Saint-Ferréol, du domaine La Tour du Bon, est née en 1987 avec le désir de donner la parole au Mourvèdre - ce cépage indissociable de l’appellation Bandol - en isolant les plus beaux Mourvédre du Domaine. Le Saint Ferréol (nom d'une de nos parcelles) ne sera ainsi produit que lorsque la cuvée classique présente un bel équilibre à...
Cornaline 2014 du Domaine Hauvette est un vin rouge des Baux-de-Provence. Grenache, Cabernet Sauvignon et Syrah figurent parmi les cépages de cette cuvée.
Cette cuvée Font de Tonin, du domaine de la Bouïssière, ravira les amateurs de grand Gigondas par sa puissance, son ampleur et sa concentration. Des arômes de cerise burlat, de crème de cassis, de mûre, de pruneau se mêlent aux pointes chocolatées et aux notes d'épices douces, le tout sur un support délicatement boisé. Il saura accompagner toutes les...
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