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Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2019 de Rossignol-Trapet est un vin rouge de Bourgogne. Cette cuvée est consacrée au Pinot noir.
Le nez discret de fruits rouge croquants, de réglisse et de sous-bois s'accompagne d'une légère touche de pivoine et de cacao. En bouche, l'ensemble est charpenté avec des tanins qui s'arrondiront avec les années et des notes de cerise, de fleurs et d'épices. Avec une longue aération, des arômes plus fumés se développent. La finale ample et souple apporte...
Le Cassis rouge 2021 de la Ferme Blanche est un vin de Provence. Il complète notre sélection de vins rouges de cette région.
L’Huisserie 2018 de Philippe Alliet est un vin rouge de Chinon. Cette cuvée de Loire met en avant le Cabernet Franc.
Amphore Grès 2021 de Fabien Jouves est un vin rouge AOP Cahors du Sud-Ouest, élaboré à partir du cépage Malbec. La fiche de la cave le présente comme fruité, minéral et complexe, et suggère notamment une entrecôte aux cèpes ou un gratin d’aubergines pour l’accompagner.
Le Vignoble d’Elian 2020 d’Elian Da Ros est un vin rouge AOP Côtes du Marmandais du Sud-Ouest, associant Merlot, Cabernet Franc et Syrah. La cave le décrit comme fruité et puissant, frais et velouté, et conseille de l’associer aux viandes rouges ou aux terrines.
Issu d’une seule parcelle exposée Sud. Egrappage total de la vendange, seul l’abouriou est en grappes entières. Chaque cépage est vinifé et élevé séparement. Macération de 2 à 3 semaines. Elevage 22 mois en fût et 14 mois en bouteille. Nez de fruits noirs et d’épices. Bouche charnue, enveloppante et soyeuse.
Les Gravettes 2020 du Clos de la Barthassade est un vin rouge des Terrasses du Larzac. Syrah, Grenache et Cinsault figurent parmi les cépages de cette cuvée.
Grand Mont 2018 de Gauthier est un vin rouge de Bourgueil. Cette bouteille de Loire est associée au Cabernet Franc.
Muntada 2020 de Gauby est un vin rouge en IGP Côtes Catalanes. Carignan et Grenache figurent parmi les cépages de cette cuvée du Roussillon.
Les Fremiers 2018 de Boillot est un Pommard premier cru. Retrouvez cette bouteille parmi les vins de Bourgogne de la cave.
Très joli vin issu d'un terroir remarquable où le cépage grenache noir s'exprime tout en finesse et en ampleur. Cette cuvée Unic 2022 du domaine Roc des Anges est un régal !
Baptiste Lalfert élabore avec succès cette cuvée d'une grande finesse, alliance de syrah en grande majorité et d'un soupçon de cabernert sauvignon. Le vin élevé en fûts en demi-muids demande un peu d'ouverture afin qu'il s'exprime dans toute sa mesure. Une sève raffinée, équilibrée nappe le palais avec douceur et longueur. Superbe !
Tildé 2019 de Pierre-Jean Villa est un vin rouge de Saint-Joseph. Cette cuvée de la vallée du Rhône met la Syrah à l’honneur.
Pacha 2020 de La Folie Lucé est un vin rouge de Saumur-Champigny. Le Cabernet Franc est le cépage indiqué pour cette cuvée de Loire.
Clos des Papes 2020 est un vin rouge de Châteauneuf-du-Pape. Grenache, Mourvèdre et Syrah figurent parmi les cépages de ce millésime.
Clos de la Roche Grand Cru 2019 d’Arlaud est un vin rouge de Bourgogne. Cette cuvée est associée au Pinot noir.
Exlibris est une cuvée issue des plus vieilles vignes en complentation de Laura Aillaud. On y retrouve de la Counoise, du Cinsault et du Carignan assemblés à de l'Ugni blanc pour apporter de la fraîcheur. Pureté et profondeur aromatique sur ce joli vin naturel du Lubéron !
Château Haut Selve est un graves rouge produit par la famille LESGOURGUES
Riche d’expériences et de savoir, la famille Lafarge, du domaine éponyme de Volnay, a créé en 2014 cette propriété avec pour ambition de produire des vins à la maturité assumée et précise. Ce Côte de Brouilly 2020 révèle un fruité dense aux tonalités de coulis de fruits rouges. Un caractère plus minéral se développe ensuite. Fin et intense.
Riche d’expériences et de savoir, la famille Lafarge, du domaine éponyme de Volnay, a créé en 2014 cette propriété avec pour ambition de produire des vins à la maturité assumée et précise. Entremêlant la dentelle du millésime et la douceur du cru, ce Fleurie 2020 a en bouche une texture suave, gourmande, aux tanins précis. Sa fraîcheur saline le fera...
Le Morgon Corcelette rouge du Domaine Jean Foillard est un vin qui offre une belle complexité aromatique. On peut sentir des notes florales, sur la violette. Cette cuvée offre un nez très fruité, aux arômes de fraise écrasée, de cerise, et une bouche très gourmande, sur le jus de fruit frais, une matière veloutée et racée.
À Wettolsheim, au cœur de l’Alsace, né de l’union de deux familles, le domaine Albert Mann perpétue son histoire à travers la diversité géologique singulière de la route des grands crus, de ces terroirs uniques et de leur philosophie biodynamique. La cuvée Clos de la Faille en est une belle représentation.
Les Myrs des frères Danjou Banessy, est la cuvée issue des vieilles vignes de Carignan. Elle s’exprime tout en finesse et en élégance… Tout est dans la nuance des arômes avec une texture fine et souple. Arômes de cerises, de myrtille, pointe d'épices et de garrigue, fine touche de cuir, c'est profond et complexe sur une fraîcheur exquise.
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