Vins rouges
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Côte-Rôtie 2021 Jamet
La cuvée classique de Côte-Rôtie du domaine Jamet. Vinifié en vendanges entières, il est élevé pendant vingt-deux mois en barriques. C'est un vin qui mérite au minimum cinq années de garde pour exprimer en plénitude la finesse de sa texture et la puissance de ses arômes. Un incontournable de l'appellation.
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Hautes-Côtes de Beaune Orchis Mascula 2022 Claire Naudin
Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Orchis Mascula 2022 de Claire Naudin et un vin de Bourgogne tout en délicatesse. Peu extrait, sur un registre floral et épicé, ce vin se livre déjà à la dégustation et promet un beau potentiel de garde.
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Irouléguy Xut 2023 Olivier Pouchoulou
"Xut" 2023 est un vin rouge d'Irouléguy élégant et bien équilibré, offrant une combinaison séduisante de fruits mûrs, d'épices et de boisé. Sa structure et sa complexité en font un choix idéal pour accompagner une belle côte de boeuf grillée aux sarments !
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Sancerre rouge Chavignol 2022 Matthieu Delaporte
Le Domaine Delporte est une exploitation familiale. La propriété se transmet de père en fils depuis le 17ème siècle. Elle se trouve dans le village de Chavignol. Les vins sont précis, équilibrés et très complexes et expriment la beauté du terroir très minéral de Sancerre.
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Saumur-Champigny Volage 2023 Clos Maurice
Volage 2023 du Clos Maurice est un vin rouge de Saumur-Champigny. Cette cuvée de Loire met en avant le Cabernet Franc.
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Côtes du Rhône Villages Sablet 2022 Piaugier
Ce Sablet 2022 du domaine Piaugier dévoile de jolis arômes de fruits rouges, tels que la mûre, la cerise noire et la myrtille. Quelques notes épicées aparaissent à l'aération. La bouche est souple, ample et équilibrée. Les tannins sont fondus et déjà intégrés au vin. Joli vin fruité et gourmand, fin et élégant.
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Maury Cuvée Aurélie 2023 La Préceptorie
Le Domaine de la Préceptorie produit ce délicieux vin doux naturel de Maury. L'équilibre sur ce genre de vins doux est essentiel pour laisser une bouche fraîche, non saturée par le sucre. Ce domaine fait partie des producteurs renommés de la région.
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Côte-Rôtie Mon Village 2021 Stéphane Ogier
La Côte-Rôtie Mon Village de Stéphane Ogier est un assemblage de différentes parcelles du domaine. C’est un vin rouge d’une très grande élégance marquée par les fruits rouges et noirs comme la framboise et le cassis. Il est également floral et soyeux, agréable dans sa jeunesse mais capable de braver le temps.
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IGP du Gard Roc d'Anglade 2017 Rémy Pedreno
Ce Roc d'Anglade rouge 2017 s'exprime avec délicatesse et élégance. Il révèle une chair tout en dentelle, avec cette sensation juteuse et veloutée. Complexe, cet assemblage à majorité de carignan est harmonieux et d'une grande profondeur. Une bouteille déjà accessible.
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Terrasses du Larzac Montcalmès 2019 Frédéric Pourtalié
Le millésime 2019 de Montcalmès rouge est une vraie réussite et place à nouveau ce domaine sur le podium des Terrasses du Larzac. A la dégustation, le nez présente une grande complexité, avec notamment des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de musc, d'épices et une touche méridionale évoquant la garrigue. La bouche ample dévoile une structure épurée...
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Madiran Cuvée Vieilles vignes 2019 Christine Dupuy
Christine Dupuy du domaine Labranche Laffont nous régale avec cette cuvée Vieilles vignes où le cépage tannat s'exprime avec élégance. Un rouge racé, aux saveurs douces, fruitées et épicées. Sa structure charpentée, lui apporte de la tenue face aux viandes rouges grillées comme le canard par exemple.
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Rully 1er cru Chapître 2021 Dureuil-Janthial
Cette petit parcelle planté en 1958 en Pinot Noir sur le 1er Cru Chapitre offre un vin de Rully gourmand et profond à la fois. Un vin complexe qui se délivrera au fil des années.
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Rully rouge 2020 Dureuil-Janthial
Ce Rully rouge 2020 du domaine Dureuil Janthial est un vin juteux aux arômes de fruits comme la griotte, quelques épices, avec une belle extraction mais sans dureté. Sa texture est gourmande, avec une belle ampleur. L'ensemble est harmonieux, frais et élancé, d'une jolie longueur. Un très beau Rully rouge.
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Vosne-Romanée 2021 Amélie Berthaut
Amélie Berthaut produit de superbes vins, racés et très bouquetés. Le fruité y est explosif. Ce Vosne-Romanée 2021 est à la fois riche, complexe et très élégant.
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Corton Les Grèves Grand Cru 2022 Domaine des Croix
Taillé pour la grande garde, ce Corton Les Grèves, du domaine des Croix, offre une densité et une puissance alliées à une sensualité distinctive de Corton. Le potentiel de ce grand vin saute aux yeux. Longueur et complexité clôturent ce lancinant ballet de petits fruits, d'épices et de notes florales.
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IGP Côtes Catalanes Estaca 2021 Danjou Banessy
Estaca, des frères Danjou Banessy, est élaboré à partir d’une complantation de la plus vieille vigne de Grenache Noir majoritairement, cultivé sur les marnes schisteuses, sur le lieu-dit Les Terres Noires à Espira de l’Agly. La vendange entière est foulée, puis infusée et la fermentation alcoolique se produit avec les levures indigènes. L’élevage dure 24...
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IGP Alpilles Le Roucas 2022 Dominique Hauvette
Dominique Hauvette apporte toujours une grande justesse d'équilibre dans ses vins, quelque soit le millésime. Cette cuvée Le Roucas 2022 révèle un vin savoureux, d'une superbe fraîcheur, digeste et d'une grande persistance. Une première cuvée qui donne le ton sur la précision des vins du domaine.
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Gigondas 2022 Domain de la Bouïssière
Le Gigondas 2022 du Domaine de la Bouïssière est un vin rouge de la vallée du Rhône. Grenache et Syrah figurent parmi les cépages indiqués pour ce millésime.
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Pécharmant Constellation 2022 Hukulumbarros
Ce Pécharmant Constellation 2022 ne manque pas de caractère. D’une belle robe grenat intense, les arômes de fruits rouges et de caramel donnent un coté gourmand, les notes boisées apportent une compléxité certaine. A la mise en bouche, une impression de rondeur apparait grâce à de jolis tanins aux grans fins et frais. La final est ronde, ample et veloutée...
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Saumur rouge 2022 Clos de l'Ecotard
Ce Saumur rouge 2022, du domaine Clos de l'Ecotard, est conduit avec un tact certain, tout en douceur et sans aucune rugosité. D'une précision remarquable.
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VDF Faustine Vieilles vignes 2023 Abbatucci
Cette cuvée Faustine est tout simplement incontournable ! Son nez ultra-sensuel évoque la confiture de fruits noirs sauvages, la garrigue, l'orange sanguine, le poivre et la violette fraîche. La bouche est particulièrement moelleuse tout en gardant l’acidité nécessaire à équilibrer la structure générale du vin. Tanins juteux et longueur très fruitée. Un...
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Ajaccio Quartz rouge 2021 Domaine Vaccelli
Quartz rouge est un assemblage de cépages autochtones : Carcajolo, Minustellu et Sciaccarellu. Un vin structuré, faisant preuve d'une belle buvabilité, aux saveurs douces et intenses !
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Côtes Roannaise Les Millerands 2023 Sérol
La cuvée Les Millerands du domaine Sérol est issue de vieilles vignes de 50 à 90 ans plantées sur sol granitique. Les nuances fumées profondes se développent magiquement dans cette cuvée d'une intensité délicieuse. Un joli vin de gastronomie.
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Ajaccio Granit rouge "174" Vaccelli 2013
Elaboré sur un coteau de granit, ce superbe vin rouge combine à la fois une chair concentrée, savoureuse, puissante mais avec une délicatesse distinctive. Equilibré à souhait, racé et persistant en bouche, ce Granit 174 n'a pas fini de livrer tous ses magnifiques attributs.
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