Ce Beaune 1er cru Les Perrières du domaine De Montille révèle d'abord une belle minéralité, avec des notes de graphite et crayeuse qui se fondent dans un fruit discret légèrement épicé. En bouche, ce vin nous offre une texture particulièrement fine et allongée, les tanins sont fins et intégrés. Grande persistance aromatique.
Ce premier cru de Meursault est atypique. Il puise son profil aromatique d’un sol argilo-calcaire et surtout d’un sous-sol de roche calcaire. Avec sa robe jaune pale lumineuse, il offre des arômes d’agrumes de fruits à chair blanche, de pierres à fusil et un léger boisé. Très ronde, la bouche a une belle fraîcheur, minérale. La finale s’allonge sur des...
Le 1er cru Perrières est assurément le plus joli terroir de Meursault. Le nez minéral et cristallin dévoile des notes d’agrumes, de fleurs de tilleul et de jasmin avec des poires juteuses, du miel et des noix croquantes. La bouche est raffinée élégante (crémeuse) avec une puissante salinité et une minéralité crayeuse. C’est un vin vibrant, sapide, d’un...
Pour vos soirées, vos baptêmes et mariages, Cave Anthocyanes vous conseille pour un accord parfait avec vos plats. Fabrice Bourrée organise également, d’une manière régulière, des dégustations à la cave ou pour des occasions spéciales.
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