Meilleures ventes
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Carte Cadeau Dégustation Valeur 50 €
Offrir une soirée de dégustation, c'est offrir 2h d'un moment convivial qui permet grâce aux connaissances de Fabrice de découvrir le monde du vin et des spiritueux. Ces soirées qui s'adressent à tous types de personnes, de l'amateur éclairé au néophyte chacun y trouvera matière à parfaire ses connaissances en dégustant de 4 à 5 vins ou spiritueux le tout...
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Champagne SAVART L'Ouverture 1er Cru
"L’Ouverture", de Frédéric Savart, est le Champagne parfait pour débuter un repas. Délicat et savoureux, ce Pinot Noir présente néanmoins une fine vinosité particulièrement appétante : minéral iodé, poire, chutney d’abricot, kumquat et fleurs blanches. Bouche ample et délicate, bulle fine et saline. A boire dès aujourd’hui et sur les 10 prochaines années.
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Whisky Bourbon Weller 12 ans Original
Produit au sein de la distillerie la plus médaillée au monde, W.L. Weller est vieilli douze ans, beaucoup plus longtemps que la plupart des wheated bourbons, offrant une profondeur et un goût incomparable.
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Champagne 1er Cru Les Terres Fines...
Issue de vieilles vignes de terres sablonneuses sur le 1er cru de Cuis, la cuvée Terres Fines d'Adrien Dhondt combine avec maestria une allonge saline avec un fruit charmeur, aux accents crémeux relevés d’épices douces. Généreux, dynamisé par sa trame crayeuse, c’est un grand Champagne de gastronomie.
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Moscato d'Asti Piccole Gioie GHIONE
Bouquet complexe et intense de fleurs, de pêche et de miel. En bouche, c'est doux, vif et crémeux. Perlée fine et persistante, saveurs exotiques et miellées, c'est bon!
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Champagne "Dans un premier temps"...
La cuvée Dans un Premier Temps signée Adrien Dhondt est un champagne de plaisir, parfait pour les apéritifs dinatoires, grâce à son élégance et sa fraîcheur. Cette cuvée marie 50% de Chardonnay venant du terroir de Sézanne, 30% de Pinot Noir venant d’Avenay Val d’Or, et 20% de Pinot Meunier venant de Cuis.
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Champagne Grand Cru Cramant Dhondt-Grellet
Assemblant une vieille vigne sur le lieu-dit La Garenne aux sols argilo-sableux et une autre court-nouée sur le secteur plus calcaire des Longues verges, avec ses raisins très concentrés, ce Cramant impressionne par sa complexité aromatique. Magistral équilibre entre trame saline, crayeuse, rebond acidulé du millésime et une patine irrésistible.
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Carte Cadeau Valeur 50 €
La carte cadeau de la Cave Anthocyanes est le plus sûr moyen de faire plaisir à un amateur(trice) de vins, de champagnes ou spiritueux. Il ou elle aura la possibilité de choisir parmi la sélection pointue et variée de Fabrice avec une large place aux vins bio ou nature. Une belle bouteille ou plusieurs cuvées découvertes, utilisez le montant de cette...
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Aloxe-Corton 1er cru Les Fournières 2018...
Cet Aloxe-Corton 1er cru Les Fournières 2018 du domaine Tollot-Beaut éblouit par son supplément d’âme et de finesse. Une délicatesse aérienne se conjugue à une sève délicieusement fruitée et concentrée. Cet équilibre admirable se prolonge en bouche avec persistance et longueur. Ce vin se patinera et gagnera en complexité au fil des millésimes.
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Vouvray Brut Méthode Traditionnelle...
On dit souvent : Mieux vaut un bon effervescent qu'un mauvais Champagne! Ce Vouvray est une bonne alternative. Bulles fines et saveurs fruitées, fraîcheur et douceur caractérise cette bouteille.
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Côtes Catalanes La Truffière 2021 Danjou...
La Truffière 2021 nous offre un vin à la texture dense, ample et généreuse, ses arômes nous évoquent les fruits blancs confits, le pain grillé, la châtaigne, les agrumes. Remarquable équilibre avec beaucoup de fraîcheur, de sapidité et une intense salinité. Un joli vin de gastronomie !
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Côte-Rôtie Fructus Voluptas 2022 Jamet
Le Côte Rotie Fructus Voluptas 2022 est élaboré uniquement à partir de syrah et de vendange majoritairement égrappée. L’élevage dure 16 mois en fûts de chêne de plusieurs vins. Ce vin allie force du terroir et plaisir gourmand du fruit et pourra vieillir sans problème pendant 10 à 15 ans.
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Vin de France (Reuilly) Odyssée 2020...
Magnifique Pinot noir de Reuilly du domaine Les Poëte, au style épuré, aérien, finement fruité, délicat. Une touche végétale se dégage d'Odyssée 2020, extrait avec une réelle sensibilité pour offrir une matière douce, pulpeuse et mesurée du cépage.
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Champagne SAVART L'Accomplie 1er cru
La cuvée L’Accomplie signée du champagne Savart est un champagne remarquable, fruit de l’assemblage de 80% de pinot noir et 20% de chardonnay
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Whisky Bourbon Blanton's Gold Edition
Blanton's est fabriqué au sein de la distillerie Buffalo Trace dans le Kentucky. La distillerie a été fondée sur l'emplacement d'un lieu de passage des bisons, d'où son nom "trace du bison". Blanton's tient son nom du Colonel Albert Blanton qui dirigea la distillerie entre 1912 et 1953. Blanton’s délivre des saveurs gourmandes de céréales, d’épices et...
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Rully 1er cru Chapître 2021 Dureuil-Janthial
Cette petit parcelle planté en 1958 en Pinot Noir sur le 1er Cru Chapitre offre un vin de Rully gourmand et profond à la fois. Un vin complexe qui se délivrera au fil des années.
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Chapelle-Chambertin Grand Cru 2019...
Le nez discret de fruits rouge croquants, de réglisse et de sous-bois s'accompagne d'une légère touche de pivoine et de cacao. En bouche, l'ensemble est charpenté avec des tanins qui s'arrondiront avec les années et des notes de cerise, de fleurs et d'épices. Avec une longue aération, des arômes plus fumés se développent. La finale ample et souple apporte...
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Armagnac Assemblage 20 ans Domaine d'Aurensan
Un Armagnac 20 ans, de la région Ténarèze, à belle maturité. Le nez est gourmand autour de jolies notes fruitées: fruitconfits, ananas rôti… La finale, toute en élégance, révèle de subtiles notes cacaotées d'uneintensité remarquable.
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Champagne Deutz Brut Classic
Des bulles du BRUT CLASSIC sont fines avec une jolie robe et légères. Très équilibré et fruité, agréable en bouche avec ses petit bulles. Deutz Classic est composée des teintes d’acacias, de confiserie, de pomme et de pain brioché. Un réel plaisir.
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Champagne Chartogne-Taillet Hors-Série 2020
Cuvée rare élaborée en marge de la gamme habituelle, ce Champagne est composé à 100% de chardonnay, en majeure partie provenant de parcelles situées à Avize (grand cru), complété par des grappes cultivées à Merfy (grand cru). Hors-Série est un champagne mené d'une main de maître, celle d'Alexandre Chartogne, avec un caractère impréssionnant qui ne laisse...
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Costières de Nîmes Château Vessière rosé 2024
Cette cuvée rosé du Château de Vessière est très agréable, tout en finesse, au fruité frais et savoureux. Souple, c'est un vin rosé parfait pour l'apéritif ! Label DEMETER
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Ajaccio Chioso Novo blanc 2021 Domaine...
Domaine à découvrir absolument ! Le domaine Vaccelli nous régale avec des vins profonds, texturés, à l’élégance suprême, qui rivalisent d’intensité et de complexité avec les plus beaux flacons de la Bourgogne.
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Rully rouge 2020 Dureuil-Janthial
Ce Rully rouge 2020 du domaine Dureuil Janthial est un vin juteux aux arômes de fruits comme la griotte, quelques épices, avec une belle extraction mais sans dureté. Sa texture est gourmande, avec une belle ampleur. L'ensemble est harmonieux, frais et élancé, d'une jolie longueur. Un très beau Rully rouge.
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Terrasses du Larzac Montcalmès 2019...
Le dernier millésime de Montcalmès rouge est une vraie réussite et place à nouveau ce domaine sur le podium des Terrasses du Larzac. A la dégustation, le nez présente une grande complexité, avec notamment des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de musc, d'épices et une touche méridionale évoquant la garrigue. La bouche ample dévoile une structure...
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Sancerre rouge Chavignol 2022 Matthieu...
Le Domaine Delporte est une exploitation familiale. La propriété se transmet de père en fils depuis le 17ème siècle. Elle se trouve dans le village de Chavignol. Les vins sont précis, équilibrés et très complexes et expriment la beauté du terroir très minéral de Sancerre.
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Pernand-Vergelesses Les Cloux 2022 Rollin
C'est à Pernand-Vergelesses au sein même de la maison familiale Rollin que nous vinifions nos vins. Grâce à la richesse des terroirs qui nous entourent nous produisons 14 appellations différentes.Nous réalisons avec notre propre équipe tous les travaux, depuis la plantation de la vigne jusqu'à la commercialisation de nos vins.
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IGP Côtes Catalanes Les Myrs 2018 Danjou...
Les Myrs des frères Danjou Banessy, est la cuvée issue des vieilles vignes de Carignan. Elle s’exprime tout en finesse et en élégance… Tout est dans la nuance des arômes avec une texture fine et souple. Arômes de cerises, de myrtille, pointe d'épices et de garrigue, fine touche de cuir, c'est profond et complexe sur une fraîcheur exquise.
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Champagne Jean-Marc SELEQUE Soliste Les...
La cuvée Soliste Meunier 2015 élaborée par Jean-Marc Sélèque est un champagne Blanc de Meuniers fruité et précis.
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Pays d'Hérault Les Fontanilles blanc 2022...
Sur les jolis coteaux des Terrasses du Larzac, Olivier Bellet nous offre toujours de jolies cuvées élégantes et équilibrées. J'aime particulièrement les Fontanilles, un vin blanc harmonieux, frais avec de fines touches fruitées, salines et épicées. Sa texture délicate rejoindra les poissons, crustacés et autres calamars à la plancha.
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Meursault Blagny 1er Cru 2018 Matrot
Ce premier cru de Meursault est atypique. Il puise son profil aromatique d’un sol argilo-calcaire et surtout d’un sous-sol de roche calcaire. Avec sa robe jaune pale lumineuse, il offre des arômes d’agrumes de fruits à chair blanche, de pierres à fusil et un léger boisé. Très ronde, la bouche a une belle fraîcheur, minérale. La finale s’allonge sur des...
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Chambertin Grand Cru 2017 Rossignol-Trapet
Chambertin est sûrement le Grand Cru le plus mythique de la Côte de Nuits et le domaine Rossignol-Trapet en est l'un des fleurons. Une superbe cuvée rubis, au nez fabuleux de fruits rouges et d'épices. La bouche est opulente, riche et puissante avec de belles notes de réglisse qui apportent de la fraîcheur à la cerise bien mûre. Les tannins sont fins et...
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Coteaux du Languedoc Les Boissières 2016...
Les Boissières, est une cuvée remarquable avec un nez aux notes de fruits rouges mûrs (cerise à l'eau de vie), d'épices et de cuir. La bouche est puissante mais d'une grande finesse avec de l'élégance, grâce à un élevage long contrebalançant la puissance en apportant des tanins parfaitement fondus. Le grenache marque la cuvée par ses notes de fruits à...
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Cotes de Gascogne Uby 4
Un vin d'apéro entre amis pour ceux qui aiment les notes sucrées! Mais qui ira très bien aussi avec des plats épicés ou sucrés-salés grâce à ses notes de fruits exotiques (fruit de la passion, ananas) et à sa bouche onctueuse qui exprime des arômes de citron confit et de coing.
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Ajaccio Vaccelli rouge 2021 Domaine Vaccelli
Pur cépage Sciacciarellu, la cuvée Vaccelli est un magnifique vin rouge à la fois complexe et gourmand. Un vin d'une grande finesse d'un profil bourguignon, où toute l'intensité des saveurs se révèlent avec subtilité, dans un parfait équilibre.
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Vin Jaune Château Chalon 2015 Macle
Le domaine Macle fait partie des plus renommés du Jura, notamment pour son vin jaune, parfaitement équilibré et particulièrement digeste. Une référence incontournable.
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Magnum IGP Aude Carignan blanc 2015 Ledogar
Grand vin blanc du secteur des Corbières, ce 100% Carignan blanc est un modèle du genre. Xavir Ledogar réussi à magnifier ce vieux cépage du Languedoc en réalisant une cuvée à la fois ample et fraiche.
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Calendrier de L'Avent Le Monde des Whiskies
Une diversité mise à l'honneur dans ce Calendrier de l'Avent Whiskies du Monde qui dévoile une sélection de 24 Blends et Single Malts sélectionnés dans le monde entier, à déguster en version miniature (fioles de 2cl).
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Saumur blanc Les Pentes 2020 Clos de...
Cuvée signature du domaine Clos de l'Ecotard, ce pur Chenin développe une réelle profondeur, entre richesse et minéralité, s'exprimant avec beaucoup de classe.
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Sancerre La Grande Côte 2020 Cotat
Ce domaine François COTAT produit de grands sancerres, au potentiel de garde impressionnant. Tous les vins du domaine sont réservés d'une année sur l'autre, François Cotat fait partie du cercle très fermé des "Papes" de Sancerre, de ceux qui n'ont jamais de vin à vendre tant les cuvées sont réservées d'une année sur l'autre.
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Calvados 18 ans Adrien Camut
Le Calvados 18 ans Adrien Camut est d'une richesse folle. Cette eau de vie de cidre est laissée à vieillir 18 ans dans de vieux foudres de chêne, ce qui lui donne une maturité remarquable, comme en atteste sa belle robe or aux reflets ambrés. La bouche, à l'attaque très ronde, développe des notes de pomme au four beurrée saupoudrée d'épices douces un peu...
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Calvados 12 ans Adrien Camut
Le Calvados 12 ans Adrien Camut est superbe. Cette eau de vie de cidre est laissée à vieillir 12 ans dans de vieux foudres de chêne, ce qui lui donne une maturité remarquable, comme en atteste sa belle robe jaune aux reflets ambrés. En bouche, il présente une personnalité aromatique bien structurée autours de notes florales du verger et de pommes mûres....
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Meursault Perrières 1er Cru 2018 Matrot
Le 1er cru Perrières est assurément le plus joli terroir de Meursault. Le nez minéral et cristallin dévoile des notes d’agrumes, de fleurs de tilleul et de jasmin avec des poires juteuses, du miel et des noix croquantes. La bouche est raffinée élégante (crémeuse) avec une puissante salinité et une minéralité crayeuse. C’est un vin vibrant, sapide, d’un...
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Condrieu Deponcins 2018 François VILLARD
Un magnifique Condrieu. Il arbore une robe dorée et un nez riche et généreux (chèvrefeuille, pêche de vigne, abricot, exotique, fruits secs). Le Viognier sur ces terroirs granitiques révèle toute sa finesse de texture et de fruit. La bouche est enveloppante, ample (notes d'amande) avec un côté racé et de beaux amers (peau de pomelo) qui apportent de la...
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IGP des Côtes Catalanes L'Extrême 2010 Les...
Issu de vieilles vignes de Grenache gris et blanc, cette cuvée L'Extrême 2010, surprend par la délicatesse et la douceur de son fruit. Bouche fraîche et pleine, ce vin enrobe le palais par son ampleur et sa générosité. Belle minéralité en final. Un grand vin du sud, à réserver pour des plats de poisson en sauce. A son apogée.
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Poire d'Olivet sans fruit (70cl) 43°
L’eau-de-vie de poire Williams est élaborée à base de fruits de l’Orléanais. Une très belle robe cristalline nous dévoile les arômes de fruit murs caractéristique de la poire williams. En bouche, l’attaque est franche, la puissance des arômes de poire se mêle à la puissance des 43° d’alcool.
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Chassagne-Montrachet Les Houillières 2023...
Ce cru "Les Houillères" est situé à la limite de Puligny- Montrachet. Sur ce terroir, Sylvain Langoureau livre un Chassagne- Montrachet qui conjugue des arôme savoureux d'agrumes, de fleurs printanières avec des accents légèrement beurrés et grillés. Un régal !
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Corton Grand Cru 2018 Tollot-Beaut
Une mythique bouteille du domaine, quintessence de leur travail sur Aloxe et Corton. Un vin d'une grande complexité, mais qui n'oublie pas la gourmandise et nous offre toute la buvabilité des vins du domaine. Un pur régal à mettre en cave ou bien à goûter dès à présent après un bon moment en carafe.
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Beaune-Grèves 1er Cru 2017 Tollot-Beaut
Cette cuvée Beaune-Grèves 1er Cru du domaine Tollot Beaut est voluptueuse et bien structurée par des arômes de fruits rouges et des notes minérales. La bouche est à la fois intense et raffinée, les tannins ronds et suaves. Les viandes rouges seront les compagnons parfaits de ce vin à déguster.
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Givry 1er cru Clos du Cellier aux Moines...
Ce Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines, du domaine Joblot, bien que structuré et ferme nous laisse fraîcheur et gourmandise sur ce millésime 2017. Un Givry à l'excellent rapport qualité prix. Les quelques années de bouteille auront permis de l'assouplir dans sa jeunesse. Il est donc maintenant prêt à boire pour être apprécié à sa juste valeur.
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Alsace Pinot noir Clos de la Faille 2020...
À Wettolsheim, au cœur de l’Alsace, né de l’union de deux familles, le domaine Albert Mann perpétue son histoire à travers la diversité géologique singulière de la route des grands crus, de ces terroirs uniques et de leur philosophie biodynamique. La cuvée Clos de la Faille en est une belle représentation.
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Champagne Jean-Marc SELEQUE Solessence
Le Solessence Brut élaboré par Jean-Marc Sélèque ouvre la gamme de la maison. Il représente le style du champagne Sélèque. C’est une cuvée fruitée et fraîche.
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IGP Côtes Catalanes Unic 2022 Roc des Anges
Très joli vin issu d'un terroir remarquable où le cépage grenache noir s'exprime tout en finesse et en ampleur. Cette cuvée Unic 2022 du domaine Roc des Anges est un régal !
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Beaune 1er cru Les Perrières 2018 De Montille
Ce Beaune 1er cru Les Perrières du domaine De Montille révèle d'abord une belle minéralité, avec des notes de graphite et crayeuse qui se fondent dans un fruit discret légèrement épicé. En bouche, ce vin nous offre une texture particulièrement fine et allongée, les tanins sont fins et intégrés. Grande persistance aromatique.
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No.3 London Dry Gin
Avec sa superbe bouteille bleutée, le N ° 3 est une cuvée à l'équilibrée et rafraîchissante jouant sur belle palette aromatique (genièvre, agrumes et épices). Un gin tout en finesse, au nez frais (zestes de citron, herbacé) et à la bouche plus intense sur des arômes de fruits mûrs (poire, prune, cassis) et de lait d’amande douce amenant sur une finale...
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Carte Cadeau Valeur 30 €
La carte cadeau de la Cave Anthocyanes est le plus sûr moyen de faire plaisir à un amateur(trice) de vins, de champagnes ou spiritueux. Il ou elle aura la possibilité de choisir parmi la sélection pointue et variée de Fabrice avec une large place aux vins bio ou nature. Une belle bouteille ou plusieurs cuvées découvertes, utilisez le montant de cette...
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Whisky Ben Nevis 10 ans
Ben Nevis single malt 10 ans est un vrai Highlander et s'adresse aux connaisseurs. Le nez est ample, frais, sec, très parfumé, aux accents d’orange confite, de noisette, d'épices douces, de fruits murs et marqué par la douceur de l'orge maltée. La bouche est sèche, puissante, herbacée (foin coupé) et épicée (café, chocolat, orange, clou de girofle)....
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Whisky Distillers Art Inchgower Christmas...
Inchgower est une distillerie créée au coeur du Speyside en 1871. A la dégustation du Whisky Inchgower Christmas Cake, on découvre une robe légèrement dorée avec un nez de bonbons au caramel et de vanille. La bouche est riche, maltée avec des notes de noisettes et de feuilles à l'automne. Sa finale est longue et riche, avec des notes épicées de...
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Armagnac Assemblage 15 ans Domaine d'Aurensan
Un Armagnac 15 ans, de la région Ténarèze, expressif qui surprend par sa fraîcheur. Arrivent ensuite de jolies notes gourmandes (fruits compotés et notes pâtissières). La finale est franche et puissante. Très joli travail.
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Rillettes de Saint Jacques 90G
Fleuron de notre région, la Saint-Jacques se déguste aussi en rillette. Elle saura régaler vos papilles avec cette recette riche de 65% de matière noble pour profiter du goût unique de ce coquillage. Composition : Saint-Jacques(Chlamys Opercularis)( 65%), crème fraiche*, échalote*, sel, poivre*, gélifiant : agar agar*. Poids net : 90g.
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Rillettes de tourteau 85G
Egalement appelé dormeur, le tourteau est un crabe bien présent sur les côtes du nord Finistère. Une fois décortiqué, sa chair est mise en œuvre dans la préparation de cette rillette au goût typique. Composition : Tourteaux(40%), crème fraiche*, églefin(23%), sel, poivre*, gélifiant : agar agar*. Poids net : 85g.
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Rillettes d'araignée de mer au petit...
Cette autre espèce de crabe de notre cru est réputée pour sa chair fine et gouteuse. Elle est agrémentée d’un apéritif à base de pomme, savamment dosé, pour une recette pour le coup unique ! Composition : Araignée de mer(40%), crème fraiche*, églefin(23%), apéritif à base de cidre et d’eau de vie de cidre*(2%), sel, poivre*, gélifiant : agar agar*. Poids...
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Condrieu 2018 Aurélien Chatagnier
Aurélien Chatagnier est une des valeurs montantes du Rhône Nord. Son Condrieu présente des notes exotiques d’abricot frais et florales de verveine. Précis en bouche, la matière est ample et riche, mais bien construite, car soutenue par une acidité de bon aloi qui n’alourdit pas la finale.
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Billecart-Salmon Brut Réserve
Ce champagne Brut Réserve dégage des fragrances fleuries et des arômes de fruits frais, de pêche et de poire mûre. Il est tout en subtilité avec une attaque franche et précise. Il éclate en fraîcheur et par son caractère très fruité.
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Sauternes Domaine de l'Alliance 2009 (50cl)
Daniel Alibrand, du Domaine de l'Alliance, est un vigneron passionné. Toujours beaucoup de finesse, d'équilibre dans son Sauternes qui rivalise avec les plus grands noms de l'appellation. Bravo.
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